爲什麼說糯米是發物

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爲什麼說糯米是發物，糯米黏黏糯糯的口感非常適合做小吃，相信每個人一個都吃過糯米制成的糕點小吃，加上糯米含有許多蛋白質等營養元素，於是更受歡迎，看看爲什麼說糯米是發物。

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糯米是發物嗎

中醫的發物沒有明確的定義。所謂“發”，是激發、誘發的意思，發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復發;在患病過程中，加重病情的，都可以稱之爲發物。

例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味着雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，未必是發物。

糯米並不是發物，可以放心的吃，但是別吃得太多，不是很好消化。多吃粗纖維食品。可促進腸胃蠕動加快代謝，使多餘的油脂儘早排出體外。此類食品有全麥麪包、粗糧、大豆、筍等。

糯米是涼性還是熱性

屬於溫性或熱性食物糯米又稱江米，是一種有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之別。其性黏，可蒸糕、煮糉、粥食。但其性溫黏滯，煮熟性熱，多吃發溼熱，動痰水，故熱病者及小兒有病者不宜食，多食則熱，容易發生大便乾燥。糯稻的杆、根皆可入藥。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有預防和治療傳染性肝炎的作用。

糯米中的營養成分

糯米中含有維生素B，有養胃暖胃、補氣安神的作用。對於女性產後胃寒、食慾不振、腸脹不適都能起到緩解作用。除了維生B，糯米還含有澱粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質，是非常好的食材。糯米與粘米的營養成分上有很大差別，吃粘米不能代替吃糯米。平時女性吃習慣了粘米，偶爾吃一兩餐糯米，可以改善人的胃口，調養腸胃，不妨試一試。

冬天吃糯米的好處

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，爲溫補強壯食品，能夠禦寒，還有止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外，糯米中鈣的含量特別高，經常食用糯米可以達到補鈣健齒的功效。

食用糯米注意

1、糯米食物要趁熱吃

如果糯米做的食物已經涼掉了，大家千萬不要爲了圖省事，直接食用生冷的食物。因爲生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化。

2、糯米食物要煮爛

我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以後再食用，尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利於我們的腸胃消化。

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1、糯米是不是發物

糯米的受歡迎程度是很高的，在我國的南方地區喜歡把它叫做糯米，但是在我國的北方地區喜歡把它稱之爲江米，不管是哪一種叫法，它都是同一種食材，而且都是非常富含營養的`。糯米對健康是有益的，它不屬於發物的範疇，所以如果有些人對於發物比較忌口的話，那麼是不需要擔心吃糯米會帶來影響的。

2、糯米的營養成分

在糯米這種食材中含有的蛋白質含量較爲豐富，此外還含有一定量的脂肪以及豐富的糖類物質，其中的鈣元素且元素等也非常豐富，最爲值得一提的是，其中還含有維生素b1和維生素b2的物質，所以通過吃糯米是可以補充很多營養的，其中的澱粉含量和煙酸物質也比較的豐富，這對於滋補身體的效果是非常可靠的。

3、吃糯米的益處

通過吃糯米對於健康的幫助有很多，不僅可以爲身體補充很多營養，讓自己的身體變得更加的強壯，而且還可以起到補中益氣的作用，脾胃不好的人也可以吃糯米來養胃健脾，如果出現了虛汗的話或者是食慾不振，那麼也是可以通過吃糯米來進行輔助治療的，因爲糯米可以起到開胃，治療虛汗的作用，此外適當的吃一些糯米，還可以緩解腹痛腹脹的情況。

通過講述，我們得知糯米它不屬於發物，所以在平時吃一些糯米是不用擔心會帶來不良影響的，而且吃糯米可以補充很多營養，對自身健康是非常有幫助的。

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1、糯米的功效與作用

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1、滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3、緩解尿頻症狀。

4、糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

2、糯米的營養價值

1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品。

具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。