做披薩時洋蔥是生的還是熟，披薩是大人小孩都非常喜歡吃的西式餐食，基本每一份披薩的表面都會有洋蔥，洋蔥不僅是一道營養價值含量十分高的食物，還是一道提香的蔬菜，那麼做披薩時洋蔥是生的還是熟呢？
做披薩時洋蔥是生的還是熟1
一般都需要炒熟。
洋蔥切片加黑椒用橄欖油炒香，切洋蔥，玉米剝粒，番茄切塊，肉切絲；加上玉米粒以及洋蔥，入鍋翻炒至七八分熟就可以。
披薩爲何要放洋蔥
沒有說一定要放的，但是傳統的披薩都會放一些洋蔥絲或洋蔥圈。洋蔥是西餐不可缺少的原料之一，有豐富的營養，也是意大利餐中濃汁濃味的特色體現。
披薩吃不完怎麼保存
烤熟保存
1、整形好的餅皮如果當日不用，可以略發酵後，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可。烤熟的餅密封或冷凍保存待用。
2、第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，10分鐘可以吃了。
生坯保存
1、將發好的面排氣後擀成披薩盤大小的圓片，放冰箱稍凍成型，裝保鮮袋密封，繼續平放冷凍保存。
2、用時，提前拿出室溫軟化，披薩盤刷油，放入披薩餅坯，用手按成邊緣厚高型，中間用叉子均勻扎孔。放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，15分鐘可以吃了。
做披薩時洋蔥是生的還是熟2
洋蔥生吃好還是熟吃好
1、生吃營養豐富
生吃洋蔥的時候能夠保留洋蔥最大的營養成分，不會因爲加熱加調味而破壞了洋蔥裏面原有的成分，具有很好的消毒和抗癌的作用，只是生吃洋蔥的味道可能會比較重，對胃部的刺激也會大一點。
2、熟吃搭配多樣
炒熟的洋蔥辛辣味不會那麼重，比生吃洋蔥更能讓人接受，雖然有一些營養成分流失了，但是一般炒洋蔥的時候會和其他的菜一次炒，這樣營養會更豐富，炒出來的菜也很香很好吃。
3、炸洋蔥圈
洋蔥最簡單的做法就是直接炸洋蔥圈，把洋蔥橫切成圈之後，先裹上一層澱粉，然後再裹上雞蛋液，最後裹一層包糠，放入油中直接炸，炸成金黃色就可以吃了，美味的洋蔥圈就做好了！
4、洋蔥炒菜
洋蔥具有增進食慾的功效，所以拿來炒菜也是非常好的，比較常見的洋蔥炒雞蛋，洋蔥炒，洋蔥炒肉，做法也都很簡單，直接炒在一起就好了，還可以炒飯的時候加一些洋蔥，還可以洋蔥炒西紅柿，洋蔥炒豬，洋蔥炒魷魚，都是美味的菜餚。
5、洋蔥搭配
洋蔥不用炒的很熟就可以搭配很多主食了，例如披薩里面放洋蔥，意大利麪裏面可以搭配一些洋蔥，做咖喱飯的時候也可以加洋蔥，一些幹鍋的`底部可以墊一些洋蔥，像是土豆肉片幹鍋、手撕雞幹鍋等等，而且洋蔥還能解解肉的膩味。
做披薩時洋蔥是生的還是熟3
洋蔥的好處
理由一：殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
理由二：促進胃腸蠕動，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
理由三：預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。
理由四：降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
理由五：降血糖
洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
