西蘭花涼拌怎麼做好吃，西藍花是很多人喜歡吃的蔬菜，營養價值是很高的，西蘭花是生活中常見的蔬菜，很多人喜歡吃西蘭花，下面看看西蘭花涼拌怎麼做好吃及相關資料。
西蘭花涼拌怎麼做好吃1
食材
西蘭花 200g
香菜 10g
醋 10g
生抽 10g
紅椒 20g
鹽 10g
雞精 10g
香油 20g
方法/步驟
西蘭花洗淨切塊，紅椒切圈，香菜切段。
鍋中倒水，放入西蘭花焯熟後盛入碗中。
加入香菜、生抽、紅椒、鹽、雞精、香油和醋，攪拌均勻即可。
西蘭花涼拌怎麼做好吃2
做法一
原料：西蘭花300克、胡蘿蔔100克、蘑菇(鮮蘑) 150克、小蔥10克、大蒜10克、鹽5克、醋5克、香油10克
做法：
1、將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼;
2、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下;
3、切適量的蔥絲和蒜末;
4、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
做法二
原料：辣椒絲5g、西蘭花一顆、木耳100g、麻椒2g、芥末油2g
做法：
1、西蘭花切小塊。用開水焯熟。
2、木耳開水燙30秒。
3、把西蘭花與木耳瀝乾水分。放到大碗中。
4、在碗中加入鹽、雞精、糖、醋、芥末油和辣椒絲。待用。
5、炒鍋加熱。放油。5分熱時放入麻椒。待麻椒變黑時。取出麻椒粒。將熱油淋在辣椒絲上。拌勻搞定。
做法三
原料：西蘭花一顆、大蒜、蠔油、橄欖油、生抽、香醋
做法：
1、準備好一顆西蘭花分解成一小顆一小顆。洗菜盆裏放水，水裏加入檸檬汁和食用小蘇打，攪均，放入西蘭花浸泡半小時。這樣可以洗掉西蘭花上得農藥。
2、浸泡好後撈出西蘭花，沖洗乾淨，待用。
3、燒一鍋熱水，水開後，加入少許食鹽和食用油，然後倒入西蘭花。
4、燙1-2分鐘即可撈出，備用。
5、大蒜切碎丁，入鍋。鍋內一次性加入蠔油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮開。
6、煮好的醬汁淋在西蘭花上，最後淋上橄欖油拌均即可。
西蘭花涼拌怎麼做好吃3
材料：西藍花、胡蘿蔔、黑木耳、色拉油、食鹽、雞精、小蔥。
做法：1、首先需要用手將西藍花掰開，掰開以後的西藍花需要放入到清水中青年洗乾淨。
2、胡蘿蔔去皮以後，清洗乾淨，用工具可以按壓出花的形狀備用，同時將木耳放入到清水中泡開，然後瀝乾水分後備用。
3、在鍋中加入適量的清水，清水煮沸以後，將準備好的西藍花、胡蘿蔔、木耳放入到沸水中燙一下，一般1-2分鐘以後，取出放入到冷水中冰一下，取出瀝乾水分。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥花炒香。然後將熱好的油淋在西藍花上面。
5、在加上其他的食品，以及適量的鹽和雞精、蒜蓉攪拌均勻以後，就可以食用了。
西蘭花怎麼做沙拉
材料：西藍花、西紅柿、雞蛋、沙拉、鹽、沙拉醋。
做法：1、首先需要準備好所需的所有調料。將西紅柿清洗乾淨以後，切成小塊後備用。
2、將西藍花撕成小塊以後，放入到清水中清洗乾淨。
3、鍋內加入適量的清水，清水煮開以後，將西藍花放入到鍋內煮開後，取出瀝乾水分。
4、將瀝乾水分的西藍花放入到碗中，加上煮好的雞蛋，淋上適量的沙拉醋以及沙拉汁攪拌均勻以後，一份美味的西藍花沙拉就做好了。
西蘭花怎麼做好吃
蒜蓉西蘭花
材料：西藍花、胡蘿蔔、水澱粉、食鹽、蒜。
做法：1、首先需要將西藍花撕開，注意撕的不需要太大，然後撕好的西藍花放入到清水中清洗乾淨，取出後瀝乾水分備用。
2、將胡蘿蔔清洗乾淨以後切成胡蘿蔔條，蒜切成蒜蓉以後備用。
3、鍋內加入適量的'清水，清水燒開以後，加上適量的鹽和植物油，再將準備好的西藍花和胡蘿蔔放入到鍋內燙一下，當西藍花稍微變色以後，就可以取出放入到盤中。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的蒜蓉放入到鍋內炒香，再將準備好的西藍花和胡蘿蔔放入到鍋內繼續翻炒。
5、2-3分鐘以後，加上適量的水澱粉以及鹽攪拌均勻以後就可以取出食用了。
西蘭花的營養價值
西藍花的營養價值是非常高的，其中含有人體所需的多種營養物質，比如蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素以及豐富的鈣、鐵、磷、鋅、鉀等礦物質元素，都是人體所必須的，尤其是這些礦物質成分，相較於其他的蔬菜類視頻，營養價值是更高的。
1、西藍花中含量豐富的維生素K成分可以有效地幫助增強血管韌性的作用，不會使血管輕易出現破裂的情況。
2、大量的維生素C包含在西藍花中，這種維生素C不僅可以有效的幫助促進人體的正常發育，同時還具有提高人體免疫力的作用，尤其是在幫助消除身體內自由基的方面，具有着明顯的作用。
3、西藍花就有明顯的可以預防癌症的作用，同時成分內含量豐富的硒元素，除了可以預防高血壓、心臟病問題的出現的同時，還具有可以抵抗身體快速老化，幫助兒童快速發育方面有着明顯的效果。
4、在西藍花中含有一種特殊的黃酮類化合物，這種物質可以幫助有效地減少心血管疾病的發生，並且到預防的效果。
5、平時多吃一些西藍花，可以幫助減少身體出現黑色素斑以及黑色素酶的效果，如果經常食用的情況下，則會產生非常好的美白效果。
6、專家表示，平時多吃一些西藍花，可以有效地幫助身體起到增強肝臟解毒能力的作用，最明顯的效果，就是可以幫助體高身體的免疫能力。
7、專家表示，在西藍花成分中含有肥產能更多地吲哚衍生物質，這種物質可以幫助身體有效地降低雌激素水平，尤其是在幫助身體預防乳腺癌問題上效果格外的明顯。
