家常大白菜怎麼炒

家常大白菜怎麼炒，在餐桌上面少不了大白菜，因爲它營養價值高，做出來口感偏甜，不論是老人還是小孩，只要做的好吃，一頓能幹兩碗飯，下面小編整理了家常大白菜怎麼炒。

家常大白菜怎麼炒1

爆下飯的酸辣白菜（零難度）的做法

準備1-2顆娃娃菜清洗乾淨（小顆娃娃菜用2顆）用手撕成塊狀

鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右

準備蒜末、生抽1勺、陳醋2勺、蠔油一勺、白糖一勺、澱粉一勺 加入少許水調成料汁

將料汁全部倒入鍋中和娃娃菜翻炒均勻

放入兩個幹辣椒翻炒

出鍋撒上點蔥花點綴即可

家常大白菜怎麼炒2

零失誤炒白菜的做法

白菜用手撕成塊。

蔥蒜，紅辣椒切好備用。

碗中放1勺生抽，2勺醋，適量的鹽和雞精，少許白糖，一勺澱粉（也可不加），最後加入少半碗水，攪拌均勻。

油熱，下蔥蒜幹辣椒炒出香味

先下白菜幫，翻炒幾下，放入白菜葉，炒至斷生，淋入料汁，大火收汁即可。

家常大白菜怎麼炒3

爛糊白菜的做法

菜譜選用娃娃菜兩棵，洗淨備用。

用大白菜做，也非常好吃。

無論用什麼白菜，就這樣切絲

都切好，裝碗備用。

漂亮的馬克西姆不粘鍋，加油加熱，

加入蔥白中火炒香

再加入白菜絲，翻炒。

白菜炒軟以後，加熱水少許。

如果有鮮雞汁或雞精可以加入，沒有就不放。

蓋上馬克西姆不粘鍋獨特的`蓋子，轉小火燉制，保持鍋內沸騰。

這時，準備一下蝦皮。

洗一下蝦皮，加入鍋中，攪拌均勻，蓋好蓋子接着燉。

兩棵娃娃菜，用這麼多蝦皮，鹹度夠了，沒有再加鹽。

現在，再調一下澱粉水

澱粉水攪拌均勻，加入鍋中，再蓋蓋子燉制幾分鐘。

娃娃菜很好熟+馬克西姆不粘鍋的微壓效果特別給力，

5分鐘左右即可盛出。（大白菜可以再多燉會兒。）

爛糊白菜盛出來後，如果願意，再在上面撒些肉鬆、香蔥末裝飾一下，即可上桌。

白菜軟爛甜絲絲的～～