自家烤肉怎麼醃製，很多人喜歡吃烤肉，其實我們想吃烤肉的時候在家裏也可以做，買來新鮮的五花肉，用調料醃製好，放在自家的平底鍋中煎烤熟即可，那麼自家烤肉怎麼醃製呢？
自家烤肉怎麼醃製1
肉切小後加入調料
先將肉改成小塊，放入盆中，再加入洋蔥丁，薑末，鹽，白胡椒粉，孜然粉。
拌勻後加入雞蛋
攪拌均勻後，再打入一個雞蛋，繼續抓拌均勻。
保鮮膜密封醃製
最後用保鮮膜將盆口密封起來，醃製一個小時左右的時間即可。
自家烤肉怎麼醃製2
五花肉，姜，洋蔥，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油放一起，用手拌勻，醃製2小時即可。烤肉（具）體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五花肉 230克、洋蔥 1個、紅椒 1個、生抽 1勺、鹽 3克、姜 3片、辣椒粉 6克、橄欖油 3克、白糖 3克、耗油 3克、香菜 適量、生菜 適量。
一、首先把肉切好，放一旁備用。
二、接着把姜，洋蔥，紅椒切好，放一旁備用。
三、將五花肉，姜，洋蔥，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油放一起，抓勻，醃製2小時。
四、把電餅鐺預熱2分鐘。
五、放入五花肉，打開開關，時間3分鐘。
六、時間到後放入適量的`洋蔥和紅椒，烤熟。
七、最後取出放生菜上，撒上適量的香菜，可以進行品嚐了。
自家烤肉怎麼醃製3
五花肉與洋蔥，青椒，鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，耗油，孜然粉，姜，大蒜拌勻，醃製3小時即可。烤肉（具）體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五花肉 300g、洋蔥 半隻、青椒 一個、鹽 半勺、胡椒粉 10g、生抽 2勺、辣椒油 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10g、姜 10片、大蒜 5瓣。
1、第一步將洋蔥和紅椒切片，放一旁備用。
2、五花肉切小滾刀，放一旁備用。
3、將五花肉塊與青椒，鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，耗油，孜然粉，姜，大蒜拌勻，醃製3小時。
4、3小時後取出，用牙籤將肉，洋蔥，紅椒都串一起。
5、烤箱預熱10分鐘，上下管都調至200度。
6、肉串放入烤箱，如下圖所示。
7、烤10分鐘即可取出，這樣烤肉就已經做好了。
自家烤肉怎麼醃製4
1.準備好新鮮的羊肉
3.羊肉放雞蛋，生粉，鹽，檸檬汁，孜然粉醃製一小時
4.魷魚切片備用
5.把蔬菜均勻的鋪在烤盤上羊肉放上面
6.烤箱200度烤30分鐘
7.取出輕輕翻動一下魷魚放在上面
8.烤箱溫度調到220度最上面一層烤十分鐘，烤至金黃即可食用
