可樂雞翅的做法和步驟文字，咱們中國有非常多美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，各有千秋各有不同的烹飪手法，搭配不同的電器做出來，下面是可樂雞翅的做法和步驟文字。
可樂雞翅的做法和步驟文字1
【可樂雞翅】的`做法
8個雞翅洗淨，正反面都斜切2刀開口。
雞翅中加4片姜的薑絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽，醃製20分鐘後，入冷水鍋中焯水，煮沸後撈出，擦乾水分備用。
*一般肉類的都要先焯水去除血水，但可樂雞翅要醃製更加適合先醃製後焯水，不然雞翅不容易醃製入味。
熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。
倒入1罐可樂（330ml）煮沸，轉中小火加蓋燜10分鐘後，開蓋轉大火收汁。
*收汁時需不停攪拌，避免糊掉，如果不喜歡太甜的口味，可加入適量鹽來中和甜味。
留少許湯汁後關火盛出，撒上適量熟白芝麻。
可樂雞翅完成！
可樂雞翅的做法和步驟文字2
抽研製一小時左右
鍋裏放少許油，小火煎至金黃色。
這樣就差不多了，加幾片姜煸炒一下。
加一勺生抽，可樂莫過雞翅大火燒開撇去浮末。改小火燉20分鐘，收汁裝盤。
我們家孩子不吃蔥花就沒有加，可以撒點小蔥末。也可以多留點湯汁拌飯
小貼士
喜歡口味濃郁的，醃製的時候可以加點十三香或者煮的時候加點八角。小孩子吃的還是儘量簡單一點
可樂雞翅的做法和步驟文字3
可樂雞翅的做法
雞翅改刀比較入味
先焯水，去腥和血沫
料酒去腥
下雞翅幫它們洗個澡
洗乾淨出鍋
不想吃太油的不要放那麼多油
把雞翅全部煎一下
煎成稍微有些黃就可以了，比較香
放一勺生抽
放一勺蠔油
放老抽上色
蒜姜適量，去腥
可樂適量，根據個人口味放
燜上15到20分鐘
燉好啦，顏色是不是很漂亮
撒點芝麻，好看又增香
配上大米飯完美
小貼士
調料多少根據個人口味進行調整就行，想做無油版的可以不放油煎，直接開燉，或者少放點油
