可樂雞翅根的做法和步驟，我們有非常的多著名美食，而很多的人都會對這些食物流連忘返，因爲美食對我們的味蕾帶來的滿足感是無法超越的，那麼以下是關於可樂雞翅根的做法和步驟。
可樂雞翅根的做法和步驟1
可樂雞翅的做法
雞翅洗淨背面劃二刀..
方便入味.
伱要真懶.
也可以不劃..(_＃)
鍋裏放冷水.雞翅..
放入二片姜...
煮開..
準備一罐可樂.
另一片姜切絲.
水開後煮二分鐘左右..
撈出洗淨備用.
鍋裏放少許油.
把洗淨控幹水分的雞翅放下去煎香.
翻面..
二面都煎好後放入生薑絲和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收幹了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
不過我還是喜歡啤酒的！
放入一湯勺的生抽.
嗯.
就平時喝湯的勺..
小半湯勺的老抽.
翻炒均勻上色.
倒入可樂.
燒開後轉中火.
蓋上鍋蓋燜.
燜至一半汁時.
加入鹽.
開大火收汁.
收到自己喜歡的程度就好..
裝盤.撒上熟白芝麻.
我這是全部收幹了的.
一定要不停的攪拌.
很容易糊.
可樂雞翅根的做法和步驟2
一學就會的超級簡單的可樂雞翅的`做法
將雞翅洗淨，劃花刀，放在一旁備用
將鍋預熱，放適量油，加入蔥，姜，八角爆香，放雞翅翻炒至金黃。
加入可樂，根據自己口味添加鹽，放入生抽，老抽，白糖（喜歡甜的適量添加，不喜歡太甜的也可以不放，畢竟可樂本身就甜），轉中火燉20分鐘。
出鍋之後上邊撒一點蔥花，有白芝麻也可以撒一些。
小貼士
注意做可樂雞翅千萬不要放水，一定要用純可樂燉！白糖適量添加，或者不喜歡甜的可以不加，畢竟可樂本身就甜！二十分鐘足夠使雞翅軟爛，可以多加一些可樂！
可樂雞翅根的做法和步驟3
可樂雞翅（超級成功案例）的做法
把雞翅中洗淨，兩面都用刀切口，讓雞翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺紅燒醬油，醃製，醃製時長看個人，半小時至兩小時均可
冷水中放入蔥段，薑片，把醃製好的雞翅倒入，一起煮，直至鍋差不多全開，有很多的血沫出來，就把雞翅撈出
撈出的雞翅可以用溫水沖洗，也可以不沖洗，我覺得影響不大，我做的時候沒沖洗！撈出來直接下鍋了
把焯雞翅的水倒掉，鍋洗乾淨，熱鍋，把鍋裏殘留的水滴燒乾，倒入一點點油（防止鍋不太好的話，雞翅會粘鍋）把雞翅倒入鍋中，大火煎至雙面焦黃
倒入1聽可口可樂，1勺料酒，1勺紅燒醬油，1勺海鮮醬油，1個八角，1小塊桂皮，無需加水，翻勻後蓋鍋，轉至小火燉
待湯汁收至差不多還有一碗的樣子吧，嘗下湯汁鹹淡，加入適量的鹽
要及時觀察，因爲可樂糖分較高，很容易糊鍋，湯汁收的差不多就可以起鍋了！
出鍋，因爲我不喜歡有湯汁，所以基本都收幹了，雞翅上一層可樂 ，並不是糊了，口感很棒！
小貼士
1、雞翅可以用刀劃口也可以用牙籤多扎幾個孔
2、可樂可以根據自己口味添加，整聽會有點甜如果可樂半罐，可以在加少量的水
3、一定要醃製
4、焯水時放姜蔥去腥，並且雞翅同冷水一起
5、煎至金黃
5、可樂容易糊鍋，要盯緊一點
6、不用擔心湯汁沒了，雞翅是不是沒熟，因爲焯水的時候雞翅就已經半熟了，再加上煎的過程已經差不多了
