豌豆的做法大全家常， 豌豆也是我們日常生活餐桌上的常見美食之一，豌豆很多人都愛吃,因爲豌豆也是一種營養價值高,味道鮮美甘甜的食物。新生命豌豆的`做法大全家常。
豌豆的做法家常1
豌豆炒肉末的做法
剝出豌豆，想起了植物大戰殭屍的場景。
紅蘿蔔切成豌豆大小的丁
豌豆和紅蘿蔔分別用開水煮熟，瀝乾水份
豬肉剁碎，加澱粉，胡椒，生抽攪拌均勻。
熱鍋入油，猛火滑炒肉末
炒散肉末後加入豌豆，胡蘿蔔，翻炒均勻。
加鹽，生抽，紅/黃辣椒粒，翻炒出鍋！
快給小朋友拌上米飯吧！
小貼士
如果擔心豬肉末炒不散，可以先在油溫低的時候用小火炒，炒散後再開大火加入豌豆胡蘿蔔。
豌豆的做法家常2
豌豆炒牛肉粒的做法
牛肉切成成小粒
切好的牛肉用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌
再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻
醃15分鐘，在開始炒之前加一小勺生油拌勻
在醃肉的時候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈
豌豆用水焯斷生
然後鍋裏放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒
燒至六成熟時，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒
趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋
小貼士
色澤碧綠的小豌豆，鮮辣妖豔的小紅椒，配上爽滑的牛肉 ，我只能說太下飯了！
豌豆的做法家常3
低脂豌豆蝦仁滑蛋的做法
蝦仁自然解凍，用廚房紙擦乾水分。加入1勺料酒、1小勺食鹽、半小勺胡椒粉、1小勺澱粉抓勻，靜置15分鐘。
少量水燒開，加入3小勺食鹽，放入豌豆煮3-4分鐘。
豌豆撈出用冷水沖洗，避免變色。
雞蛋稍微攪打均勻，放入1小勺食鹽。
油燒至6層熱，下入蝦仁，炒至變色。
倒入蛋液，待鍋邊蛋液凝固後再翻炒幾下。
加入豌豆，翻炒均勻，起鍋。
看起來就很有食慾。
小貼士
1勺=喝湯勺
1小勺=調味罐勺
蝦仁我用的黑虎蝦，不需去蝦線。如果使用的蝦仁是有蝦線的，解凍後請先去除蝦線。
