廣東煲冬瓜湯放什麼材料，冬瓜是我們生活中常見的一種食物，很多人都知道冬瓜的營養價值高，冬瓜製作出來的食物也都是非常美味的，下面爲大家分享廣東煲冬瓜湯放什麼材料。
廣東煲冬瓜湯放什麼材料1
廣東煲冬瓜湯放冬瓜、山藥、西洋菜、竹蓀、西紅柿、紫菜、生薑、沙蔘、紅棗、生地、玉竹、蓮子、黨蔘、蟲草花、霸王花、雞骨草、人蔘、田七、銀耳等材料。
廣東是中華人民共和國省級行政區，是嶺南文化的重要傳承地，在語言、風俗、生活習慣和歷史文化等方面都有着獨特風格，而且廣東也是目前中國人口最多的.省份。
怎樣煲冬瓜湯
食材
冬瓜 300克
粉絲 100克
生薑絲 10克
蝦米 10克
方法/步驟
將一塊冬瓜對半切開，去掉瓜瓤，然後將皮刮掉，再切成薄片。
鍋中燒油，油熱下入生薑絲和蝦米炒出香味，再倒入開水，大火燒開。
將冬瓜倒進鍋裏，大火煮至半透明狀，然後下粉絲再煮兩分鐘，最後加入鹽胡椒粉調味，撒上蔥花香菜即可完成。
廣東煲冬瓜湯放什麼材料2
冬瓜湯的家常做法
食材
冬瓜 （去皮去瓤）2斤
豬骨 半斤
鴨 （鴨骨）半斤
食鹽 適量
水 5碗
薏米 50克
姜 1塊
香菜 2根
步驟/方法
冬瓜洗淨，去除毛刺
切成大塊，分成兩半，去掉瓤
再切成條後去掉皮
瓜肉切成塊，注意，是要瓜肉二斤，瓜皮可以放也可以不放，但瓜皮也有營養價值，所以我放了一些，但配料表裏我沒寫
薏米提前泡一會兒
豬骨和鴨骨，洗淨
放入鍋中倒入適量清水，放入豬骨和鴨骨，煮到變色，取出洗淨，去血水
姜用刀拍鬆
將冬瓜皮和肉，鴨骨，豬肉，姜和薏米放在砂鍋中，加入水，蓋上蓋子，中火煮一小時。最後出鍋前放少許鹽與香菜末
廣東煲冬瓜湯放什麼材料3
冬瓜煲湯的做法
食材
豬肉餡 150克
胡蘿蔔 半根
冬瓜 一段
香菇 2朵
海米 適量
蔥花 香菜 適量
瑤柱肉 適量
姜 3片
蒜 3瓣
方法/步驟
材料合集
肉餡剁好 很少 手剁就行 提前用十三香 料酒 雞精 醬油 蠔油醃製一會 然後開始切菜
放一張配料細節圖 姜蒜 海米瑤柱
鍋底適量薄油 下海米瑤柱 姜 蒜 爆香 可以加幾粒花椒 我剛剛鍋底有花椒 沒有加 緊接着下肉餡翻炒
然後冬瓜翻炒 這時候幾乎不用加鹽 瑤柱海米有鹹味 醃製肉餡也加了調料 具體要加湯以後 嘗一下 我是沒有額外加鹽
鍋蓋大火燉煮10分鐘 湯汁變濃白 我家有寶寶 一般食物偏軟爛 出鍋蔥花香菜點綴
開張近圖 配上一早剛剛出鍋的白饅頭 簡直不要太美滋滋～我可能墨跡了一點 其實很簡單的湯
