粗糧、蔬菜、水果、堅果等。
1、老年人便祕的原因
（1） 腸道功能減弱
隨着年齡的增長，老年人的腸道功能會逐漸減弱，腸道蠕動慢、蠕動弱，容易導致便祕。同時，過度使用通便藥也會減弱腸道功能，加重便祕的情況。
（2） 飲食習慣不良
老年人口碑好、胃腸功能減弱，常常出現食慾減少、喜好單一等情況。在飲食營養選擇方面往往會忽略粗糧和蔬菜水果等高纖維食物的攝入，導致腸道排泄功能下降。
（3） 固定生活方式
很多老年人在日常生活中缺乏運動，時間長則導致腸道傳輸的乏力，腸壁自身逐漸變得鬆弛，使得糞便排出困難。
（4） 疾病因素
老年人如果患有一些腸道疾病，例如結腸腫瘤、直腸脫垂等容易導致便祕。
2、老年人便祕該注意什麼？
（1） 平衡飲食
對於老年人來說，平衡飲食是非常重要的。要保證飲食中含有足夠多的蔬菜水果、粗糧等高纖維食物，以幫助調節腸道功能。此外，要避免食物過量，避免劇烈的辛辣食物和油膩食物。
（2） 適量運動
老年人需要適量運動，增加身體的代謝和腸道的蠕動，以便排便順暢。可選擇散步、慢跑、打太極拳等輕度運動方式，增加腸道運動量，提高排便質量。
（3） 不濫用通便藥
許多老年人看到便祕就會使用通便藥，長期大量使用會導致腸道高度依賴藥物，對腸道健康不利，所以不要濫用。
（4） 養成良好的排便習慣
老年人應該保持規律的排便習慣，尤其是要有意識地利用早晨醒來時身體機能最佳的'時段，不要拖延，將大便及時排出，避免口鼻異味和腸道細菌逆流等問題。
3、老年人宜食之物
老年人想要緩解便祕，可以多吃一些富含膳食纖維的食物。
（1） 粗糧
粗糧含有豐富的膳食纖維，如糙米、全麥粉、燕麥等，有良好的通便作用。
（2） 蔬菜
如菠菜、芹菜、胡蘿蔔等富含膳食纖維和水分的蔬菜，堅持每天吃一些，對改善便祕情況很有幫助。
（3） 水果
水果富含膳食纖維和維生素，如梨、蘋果、香蕉等，有助於調節腸道功能，改善便祕情況。
（4） 堅果
堅果不但富含膳食纖維，而且富含礦物質和不飽和脂肪酸等，對改善便祕效果顯著。
總結起來，老年人便祕需要通過綜合性的治療方法來改善公祕情況。只有在飲食、運動和生活方式方面進行全方位地調整和治療，才能提高腸道健康水平，從而預防和治療老年人便祕。
便祕吃什麼粗糧
1、玉米
玉米味甘性平，具有健脾利溼、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉積，對預防、冠心病有良好的作用。此外，它還有利尿和降血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
2、苡米
苡米又名薏米，其所含的.蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。中醫認爲，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、補肺、清熱、利溼的作用。現代研究證明，苡米有抗、增強免疫力、降血糖等功效。
將苡米與大米煮粥或加入冰糖食用，能使腫瘤患者食慾增強，減低放化療的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，常食有美容效果。
3、大米
大米又名粳米，味甘平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春天氣候乾燥，早晚喝點大米粥，可以讓您遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。
4、小米
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，適用於反胃嘔吐、及產後病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的粘稠物，俗稱爲“米油”。中醫認爲，米油的營養極爲豐富，滋補力最強，有“米油可代蔘湯”的說法。
老人便祕怎麼快速排便
人們一旦飲食等出現偏差，就容易導致便祕，尤其是對於有很多飲食禁忌的老人而言，便祕對他們來說就像是家常便飯一般頻繁。老人的身體可不比年輕人來的硬朗，那麼當老人患上了便祕之後應該怎麼辦呢，老人便祕怎麼快速排便呢？
1、要養成每天排便的習慣。不管能不能排出來，養成每天坐廁的習慣，讓腸道也有自己的“生物鐘”，而且排便的時候，要專心，不要三心二意，不專心和有了便意堅持不去廁所一樣有害。
2、按摩腹部。每天晚上入睡前，平躺在牀上，把雙手搓熱後，按摩腹部，每天三百次以上，以肚臍爲中心，包括兩側的小腹部。按摩腹部可以增加腸胃蠕動，達到消除便祕的'目的。
如何預防老人便祕
1、增加纖維素和水分的攝入。增加纖維素和水分的攝入，推薦每日攝入膳食纖維25-35g，每日至少飲水1、5-2、0L。
2、適量攝入橄欖油。因爲人體也需要油脂的潤滑。建議在飲食中加入橄欖油，既能直接潤腸，分解產物還能刺激腸蠕動，改善便祕症狀。
3、不要長時間坐着看電視或打麻將，堅持早晚散步有益於結腸張力的恢復。另外，深呼吸對腸道也可起到自我按摩的作用，可提高結腸的張力，增加腸蠕動。
上文中已經給出了老人便祕怎麼快速排便的幾個小方法，以供患有便祕的老人們參考。既然老人的身體已經在逐漸的走向脆弱，那麼老人家們就更應該要做好便祕的預防工作，避免因爲便祕而造成身體的快速衰弱，從而影響到老人的健康生活狀態。
