蝦仁一定要是新鮮的，製作過程中必須做好消毒工作等等。
一、輔食蝦丸子的優點
蝦丸子是一種非常受寶寶歡迎的輔食食品，它不僅能夠幫助寶寶增長營養物質，還能夠提高寶寶的口感和食慾。蝦丸子中富含大量的蛋白質和維生素，更加利於寶寶的身體健康。
二、輔食蝦丸子的營養成分
1、蝦仁
蝦仁中含有高蛋白、低脂肪、低熱量、豐富微量元素和鈣、磷、碘、硒等對生長髮育有重要作用的營養素，對寶寶的神經系統發育和免疫功能的提升非常有幫助。
2、雞蛋
雞蛋是一種很好的蛋白質食品，其蛋白質的含量很高，而且其膽固醇含量很低，是一種非常適合寶寶食用的優質食品。
3、糯米粉
糯米粉除了含有豐富的碳水化合物外，還含有一定的蛋白質和維生素、礦物質等營養成分，對於寶寶的身體健康來說具有不可替代的重要作用。
三、 輔食蝦丸子製作方法
材料：
1、蝦仁100g
2、雞蛋一個
3、糯米粉100g
4、蔥末適量
5、鹽適量
6、橄欖油或者食用油適量
製作過程：
1、蝦仁去皮後用清水洗淨，再將其切碎，最好是用手去切碎。
2、將一個雞蛋打在碗中，加點鹽和蔥末，攪拌均勻後把蝦仁放入其中。
3、將糯米粉慢慢的倒入蝦仁雞蛋液中，再適當加入一些清水攪拌均勻。
4、將鍋燒熱，加入一些橄欖油或食用油。
5、將準備好的蝦丸子放入鍋中，輕輕煎炸，直到表面變成金黃色即可出鍋。
四、 一些注意事項
1、蝦仁重要
用來製作蝦丸子的蝦仁一定要是新鮮的，而且最好是貴一些的`蝦肉，質量更加不錯。
2、撇去油膏
蝦仁中的鮮味油脂比較豐富，如果蝦丸子煮煎的時間太長，那麼會讓蝦丸子不好吃，同時也會讓蝦丸子比較油膩，因此在製作蝦丸子過程中一定要注意撇去油脂。
3、做好消毒
所有所需材料必須是新鮮的，且在製作過程中必須做好消毒工作，以確保寶寶的食品安全。
總之，以上就是對於輔食蝦丸子的製作過程，希望可以給需要的父母們帶來幫助。在寶寶添加輔食的過程中一定要注意一些細節問題，希望每位父母都可以給寶寶提供健康和營養的食物。
在進行蝦輔食製作之前，我們需要爲孩子做一個食物過敏測試，看看孩子是否對蝦過敏，以此來決定蝦食材是否適合作爲嬰兒的輔食。如果孩子沒有蝦過敏，那就可以進入下一步了。以下是三種最適合嬰兒的蝦輔食做法：
第一種：蒸蝦汁
材料：蝦仁100克，瘦肉或雞肉一塊，雞蛋一隻。
做法：蝦和瘦肉、雞肉一起攪碎，加入少量清水，用紗布過濾掉渣。將過濾後的汁液倒入碗中，加入雞蛋清，在蒸鍋中蒸15分鐘即可。
蝦是含有蛋白質的海鮮，而蒸制不僅可以保留蝦中的營養成分，還可以去除大部分的油脂，讓寶寶在吃的過程中可以更輕鬆的接受它。這種方法除了營養好吸收之外，口感也非常好，而且配上一點小米粥或胡蘿蔔泥，那就是嬰兒的一份美味佳餚。
第二種：蝦肉泥粥
材料：粳米50克，蝦仁30克，胡蘿蔔50克，雞蛋黃半隻。
做法：米洗淨，加適量水煮軟成糊狀，蝦肉撈出切碎，胡蘿蔔切碎放入攪拌器中攪打。將煮好的米粥加入蝦肉和攪拌好的胡蘿蔔泥，再加入雞蛋黃攪勻煮沸即可。
這種蝦肉泥粥裏含有高蛋白質，可以幫助寶寶早期生長髮育，而且用高溫煮沸後可以小時細菌，寶寶更加方便安心的食用。
第三種：蝦米粥
材料：粳米50克，蝦仁30克，芹菜50克，紅薯50克，鹽適量。
做法：將粳米洗淨，蝦仁洗淨備用，芹菜和紅薯切成碎塊備用。將米加適量水，先用旺火煮開再轉小火煮成粥，過程中加入蝦仁和蔬菜塊，再用小火煮至稠糊狀，加適量鹽調味即可。
蝦米粥是一種有營養的寶寶輔食，除了蝦對寶寶的身體有好處之外，蔬菜和紅薯也含有豐富的維生素和礦物質，它們可以提高寶寶的.抗病能力和免疫力。
在喂寶寶蝦輔食時需要注意：
1.蝦熟了再喂
食材需要煮熟至成菜後纔可以用於餵養。由於蝦在烹飪過程中容易煮老或煮硬，所以需要藉助溫度計來測量蝦肉的熟度，確保它已煮熟。
2.蝦尾突出
當寶寶吃蝦時，需要將蝦尾留在食材上，以避免孩子誤吞蝦尾，導致窒息。
3.注意清潔和安全
在食材的選擇、處理、炊煮食品等方面要做到清潔無塵，不帶菌，不混淆原則，同時注意安全，不要給嬰兒吃太多蝦肉，以避免蝦肉油膩導致的不良反應。
總之，蝦作爲輔食對寶寶來說有許多好處，但要時刻注意孩子的健康和安全，小心爲寶寶打造一份新鮮、健康、美味的蝦食品。
