吃大蔥對高血壓有好處嗎，現在的生活當中已經越來越多的人受到高血壓問題的困擾，只是他們認爲這並不是非常嚴重的問題，所以一般在生活當中經常忽略了治療，那麼吃大蔥對高血壓有好處嗎？
高血壓患者吃大蔥能夠降低體內的血壓水平，能夠起到輔助的效果。
大蔥在生活中不僅是一種蔬菜，也屬於烹飪用的一種食材，具有解毒、增進食慾、抑菌等作用。大蔥裏面含有豐富的維生素C、鈣、鐵等多種營養成分，維生素C不僅能夠增強內皮細胞中的一氧化碳的合成，同時也可以防止細胞內谷胱甘肽的氧化變性，能夠改善血管內皮的能量供應，能夠起到輔助放鬆血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖等作用。
吃大蔥的時候也可以搭配蘑菇共同食用，還能夠起到促進血液循環的作用，降低體內膽固醇，對血壓並沒有直接的影響作用。大蔥畢竟屬於辛辣刺激性的食物，脾胃虛弱的人羣儘量不要多吃，以免引起腸胃不適。
高血壓患者飲食方面還是要特別注意，建議低鹽低脂飲食爲主的原則，避免吃一些高熱量、高油脂的`食品。建議在醫生指導下長期服用降壓藥來進行控制血壓穩定，比如非洛地平緩釋片、拉西地平等藥物。
吃大蔥的好處包含：美白抗衰老、增強腦力、開胃、降血壓、減肥、增強體質
美白抗衰老：它對身體很好，美容效果很好，特別適合一些女人吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。
增強腦力：還能預防很多病毒入侵，對大腦也很好，經常吃，反應會更快，思維更活躍，記憶力更好。
開胃：當做調料吃，味道很好，很開胃，能讓人的食慾更好。
降血壓：一些有高血壓的人，適當吃些，能改善這種症狀。經常頭痛、頭暈的人吃，會更快恢復，還能預防很多症狀，比如老年癡呆症。
減肥：還能降低膽固醇，一些肥胖或想要減肥的人，適當吃些，身材會更苗條，更快瘦下來，體質也會更好。
增強體質：特別是在換季的時候吃，可以預防感冒、發燒的症狀。不管是老人還是小孩都可以吃，沒什麼副作用，但適量吃就行了，不要一次吃太多或頻繁地吃，會有反作用。
大蔥一般是可以直接食用的
一般是可以的，但最好要洗乾淨，去掉它表面的一些髒東西、泥沙。它裏面有很多蛋白質，經常吃，能給人補充很多能量，殺菌效果也很好，每天適當吃些，可以排出體內很多毒素，預防很多疾病，特別是胃癌。對皮膚也很好，適當吃點，膚質會更有光澤。它是溫性的，對血管很好，經常吃，血液會流通更順暢。一些經常感冒、頭痛的人，適當吃些，能緩解這種症狀，更快恢復。
而炒熟後，它的營養成分會流失很多，特別是硫化物等，會減少很多，保健效果也沒那麼好。一般生吃，致癌效果也會更好。但吃的時候，要注意，最好不要和一些溫性的東西一起吃，比如狗肉等。很容易上火，對喉嚨不好，還容易發炎、牙齦出血等
高血壓患者飲食禁忌
1、忌長期食用高鈉食物
食鹽、味精均含鈉離子，易導致血壓升高。故高血壓病人每天攝入食鹽4克左右，味精1~2克爲宜。
2、忌多吃“三高食物
長期高熱量、高脂肪飲食會使身體發胖，導致動脈血管發生硬化，血壓升高；高膽固食物，如肥肉、動物油、動物內臟、蛋黃、松花蛋、蟹黃、魚子等，會加速動脈粥樣硬化的發展，使血壓升高，促使心腦血管疾病的發生。
3、忌長期大量飲酒
酒精會引起交感神經興奮，導致心臟輸出量增加，並間接引起腎上腺素等血管收縮物質增加，故飲酒越多血壓越高。每日酒精量要控制在50克以下。
4、忌大量食用高嘌呤食物
高嘌呤食物，如各類動物肉、火腿、香腸、菠菜、大豆、貝類、海蔘、海蝦、蟹類、帶魚、沙丁魚、香菇等，會造成血中尿酸水平升高，尿酸在腎臟排泄，高血壓病人尿酸升高對腎臟的損害較高血壓本身更大。故高血壓病人不宜食用含嘌呤高的食物。
5、忌飲食中缺少鉀
鉀元素能保護血管內膜，故身體不可缺鉀。含鉀較多的'食物有瘦肉、西紅柿、土豆、黃瓜、大棗、香蕉、葡萄等。
6、忌食菠蘿
菠蘿中含有5—羥色胺和菠蘿蛋白酶，它們會使血管收縮和血壓升高，後者是蛋白質的水解酶，食用後可能出現腹脹、頭暈等症狀，嚴重者可導致休克。
7、忌大量飲濃茶
濃茶會使高血壓病人心率加快，增加心臟負擔。
8、忌食冷飲
高血壓病人突然食入大量冷飲，會引起胃血管收縮，使血壓升高，易誘發心腦血管疾病。
9、忌晚餐過晚
中老年人胃腸功能已減弱，晚餐過晚，不利食物消化、吸收，大量蛋白質、脂肪吸收入血，導致血脂、血糖升高，再加之夜間血液循環緩慢，極易導致血栓形成。
高血壓健康飲食食譜
一，豉汁煎海蝦
材料：海蝦150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大蔥5克，植物油18克，鹽1克，味精1克，豌豆澱粉4克，胡椒粉10克。
做法：
1、蒜剁成蒜茸；豆搗成泥蓉狀；姜切成薑末；蔥切蔥花；澱粉加水適量調勻成溼澱粉約8克。
2、用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香。
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調味，加蓋蓋着。
4、待熟，用溼澱粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。
二，草菇菜心
材料：白菜150克，草菇200克，調料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，玉米澱粉3克，雞油10克。
做法：
1、白菜心洗淨，焯水後用冷水浸涼，撈出後瀝淨水分，用刀修理整齊。
2、草菇去蒂洗淨。
3、湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味。
4、用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內，再將草菇倒入燒菜心的湯內燒透。
5、用溼澱粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。
三，綠筍炒雙絲
材料：蘆筍300克，蝦仁200克，瘦豬肉150克，鹽3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大蔥8克。
做法：
1、蘆筍洗淨後斬成一段段。
2、與蝦仁、肉絲及精鹽、味精、色拉油、胡椒粉、蔥（切段）置於盤內拌勻。
3、覆上微波薄膜，高火加熱5分鐘即可。
