煲蟲草湯放什麼材料，冬蟲夏草煲湯也是一種比較常規的做法，冬蟲夏草的主要功效是補腎益肺、止血化痰，其補益肺腎的效果較爲突出，那麼下面看看煲蟲草湯放什麼材料。
1、蟲草紅棗老鴨湯
食材：蟲草、老鴨、紅棗、淮山藥、少許姜蒜做法：老鴨處理乾淨、焯水，與其它準備好的食材放入砂鍋中，小火慢燉一小時即可。功效：具有滋陰補虛、補血補氣、生津止渴、健脾養胃的功效，可改善體質陰虛所致的食慾不振、氣血不足等症。
2、蟲草枸杞大骨湯
食材：蟲草、豬大骨、枸杞、山藥、少許蔥薑蒜做法：豬大骨處理乾淨、焯水，與其它準備好的.食材放入砂鍋中，小火慢燉一小時即可。功效：具有促進血小板、紅細胞、白細胞生成的作用，能夠調節血脂，減小動脈粥樣硬化等疾病發生的可能性。
3、羊肚菌蟲草豬肚雞
食材：羊肚菌、蟲草、豬肚、老母雞、紅棗、海鮮菇、蔥蒜做法：豬肚、老母雞處理乾淨、焯水，與準備好的其它食材放入砂鍋中，小火慢燉一小時即可。
功效：具有健脾養胃、補益肝腎、止咳化痰、補腎壯陽的功效，可增強機體免疫力，改善身體不適症狀。結語：蟲草配什麼煲湯最好?蟲草可和多種食材搭配煲湯，如蟲草紅棗老鴨湯、蟲草枸杞大骨湯、羊肚菌蟲草豬肚雞等，但在煲湯時一定要避免大火長時間燉煮。
一、清蒸蟲草煮雞
主料：素雞400克
輔料：冬蟲夏草10克 香菇(鮮)50克 冬筍50克 豌豆苗50克 調料：鹽3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋補、健身的作用。
烹飪方法：
1.把素雞用斜坡刀片成1釐米寬的塊;把水髮香菇、冬筍均切成和素雞長短一致的坡刀片，備用。
2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗淨備用。
3.把蟲草放在小盤內，倒入適量的溫開水，浸泡半小時，取出用清水逐一清洗乾淨。
4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲草、薑片間隔着碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。
5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去薑片。
6.另將素湯上火燒開，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內即可食用。
二、圓肉蟲草燉烏雞
主料：烏骨雞1200克
輔料：桂圓肉20克 冬蟲夏草20克 棗(幹)50克 調料：鹽5克 姜5克
功效：1. 此湯補血養顏，滋養肝腎，寧心安神。
2. 對於血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。尤其是病後體虛，婦人產後，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補心血，強壯身體的作用。
3. 如患傷風感冒，初起咳嗽，不宜飲用。
烹飪方法：
1. 烏雞洗淨，去毛，內臟，切件。
2. 龍眼肉(桂圓肉)、冬蟲夏草、紅棗、生薑用水洗淨。
3. 紅棗去核。 生薑颳去皮，切2片。
4. 將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內。
5. 隔水燉約4小時。加入細鹽調味，即可飲用。
三、蟲草洋蔘烏雞湯
主料：烏骨雞1200克
輔料：冬蟲夏草6克 西洋參10克 山楂15克
調料：姜10克 大蔥10克 黃酒15克 鹽5克 味精2克 功效：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。 烹飪方法：
1.將烏雞去毛及內臟，切塊;
2.將務雞塊與西洋參、蟲草、山楂、蔥段、薑片、料酒同放沙鍋內。
3.加水適量，燉至肉熟。
4.加鹽、味精調味。
吃冬蟲夏草要注意什麼
1、視個人身體狀況，蟲草每天服用量0.5～5克即可，燉湯時所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，儘量把肉和湯以及蟲草渣“吃幹喝淨”。
2、蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右最好，燉時蟲草可以在中途下鍋，且宜採用“文火”慢燉，火力不要過大、過猛。
3、燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。
4、蟲草中的有效成分進入人體要發揮良好作用，需要有一定時間與數量的'積累，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間。
5、蟲草屬滋補名藥，雖然是陰陽兼補、性平力緩，但仍要注意根據自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量，若食用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等現象，暫停食用後這些現象會消失。
6、在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿蔔、綠豆一起食用，女性服用還應避開月經期。
一般來說，每年9月至次年5月份服用冬蟲夏草最好。另外，吃冬蟲夏草也要把握度，不要一次性吃太多。
第一種做法，蟲草花玉米排骨湯。
準備好排骨，玉米，差不多15克左右的蟲草花，然後都清洗好，放入到鍋中加入適量的清水。差不多燉三個小時左右，就可以了，然後加入一點點鹽，然後再煲上個五分鐘就可以出鍋了。
玉米排骨湯本身就非常的鮮美，加上蟲草花就更好喝了，味道也變得更加的豐富。當然如果大家想要讓蟲草花玉米排骨湯更加的有食用價值，還可以在加鹽的時候，加入一點枸杞，當然不喜歡枸杞味道的小夥伴們，就沒有必要加了。
第二種做法，蟲草花燉雞湯。
相信有很多小夥伴們都自己燉過雞湯吧，除了雞這個食材之外，一般大家都會放一些枸杞，薑片，紅棗等等。這些配料都根據各自的`口味，和習慣來加入。蟲草花燉雞湯只是在原來燉雞湯的基礎配料上面，再加入一些蟲草花而已。
第三種做法，蟲草花燉鴨湯。
其實這個做法和蟲草花燉雞湯一樣的，都是在最初的時候放配料紅棗，枸杞，薑片等的時候加上蟲草花。味道非常的好，喜歡喝燉鴨湯的朋友們，真的建議大家在做的時候放入一些蟲草花。
