半小時左右。
一、高壓鍋滷鴨架要多久
高壓鍋滷鴨架的話，它可以節省很多的時間，畢竟高壓鍋的壓力比較大，所以鴨架放入進去的很快的就可以把它給煮爛，然後再把它放入到滷汁當中去滷就會方便很多了。把鴨架放入高壓鍋當中，然後加入一些蔥薑蒜，料酒先把鴨架去壓制一下，當鴨架壓制半個小時左右，就然可以在高壓鍋里加入滷汁以及各種調味料去滷，再滷個把小時就非常入味好吃了。
二、鴨架滷之前如何處理
1、去除雜質
買回來的生的鴨架上面會有一些不能吃的筋絡，血管，以及一些不能食用的骨頭以及皮之類的，所以必須用剪刀將這些不能吃或者影響味道的雜質給去除乾淨，這樣鴨架才能用來烹煮，吃起來才幹淨衛生。
2、去腥
買回來的生的鴨架是有非常濃重的腥味和鴨騷味的，所以必須用清水不斷浸泡或者用流動的自來水不斷沖洗，讓它的血水全部去除乾淨纔可以。這樣腥味和鴨騷味就能減輕不少。
3、焯水
鴨架在滷之前最好是先焯一下水。焯水的時候放入蔥薑蒜和料酒，這樣去腥效果好。焯過水的鴨架需要重新放入到清水中清洗乾淨纔可以進行滷製。
如果是普通的高壓鍋，將需要煮的東西放進高壓鍋，然後加適量的水，蓋緊蓋子就可以放在火上煮。電高壓鍋跟普通高壓鍋不一樣的地方是電高壓鍋只需要接上電源，選擇相應的按鈕就可以進行烹飪。需要特別注意的是，不管是普通的高壓鍋還是電高壓鍋，都需要檢查鍋蓋的排氣管有沒有被堵住，如果被堵住，則需要清理。
1、 奔騰：奔騰這個品牌其實也是知名的剃鬚刀品牌，品牌所屬公司除了生產剃鬚刀，也會生產各種家用電器。公司本身提供家用電器研發以及製造和銷售一條龍服務，是一傢俱有高新技術的公司。
2、 美的.：相信大家對於美的是非常熟悉的，美的是知名的家電品牌，所屬公司在1968年的時候成立。公司名下主要提供的是空調、洗衣機、電磁爐、高壓鍋、飲水機等，產品的質量得到大衆的認可。我們在大商場以及各種家用電器店都可以看到這個品牌的身影。
3、 愛仕達：愛仕達這個品牌是知名的廚具品牌，所屬的公司是在浙江，在1978年的時候成立，是一家上市公司。公司名下所提供的各類電器種類繁多，在市場上也是可以經常看到愛仕達這個品牌的電器。
4、 蘇泊爾：蘇泊爾是一個知名的電器品牌，在1994年的時候成立，所屬公司是蘇泊爾股份有限公司。這家公司主要生產的是家用電器以及炊具，產品種類也是不少，質量得到保證。衆多的消費者對於這個品牌也是比較認可。
既然我們都學會了高壓鍋怎麼用，那麼我們就可以利用高壓鍋做出好喝的湯。煲湯可以用電高壓鍋，因爲電高壓鍋是全自動的，只需要放好食材，按開關後，我們就可以去忙自己的事情，這樣子可以爲我們節省很多時間，也不用擔心忘記關火。
一、五香鴨
1、 配料：鴨1只，八角、桂皮、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、老抽、糖。
2、 製作過程：
（1）將鴨子宰殺、剁成塊，飛水之後撈出用清水沖洗乾淨備用。
（2）將生薑、蒜切末，八角和桂皮放入綁好的香料包內備用。
（3）開始滷鴨，倒入清水，加入姜蒜末和香料包，將鴨塊煮至八成熟時撈出備用。
（4）將滷汁再次倒入鍋中，加入生抽、老抽、糖、料酒和鹽，調成適合口味的味道。
（5）將煮好的.鴨塊放入鍋中，中小火煮四十五分鐘，直至鴨肉入味、鮮嫩，湯汁收稠即可出鍋。
二、松花鴨
1、 配料：鴨1只，蒜、姜、八角、桂皮、紅辣椒、料酒、香葉、桂花、老抽、生抽、水、鹽、糖。
2、 製作過程：
（1）將鴨子宰殺、剁成塊，放入開水中焯水去血水，汆燙後取出洗淨。
（2）將蒜末、薑絲、八角、桂皮、紅辣椒切末，放入準備好的香料袋中。
（3）打開鍋燒熱後，放入鴨塊，加適量清水，再加適量的料酒、鹽、姜、蒜。
（4）然後加老抽、生抽、糖、香辣醬，翻炒均勻。
（5）加入香葉、桂花和香料袋，然後等水開後煮1個小時。
（6）然後取出鴨塊，放入糖和白醋翻炒均勻。
（7）放在盤子裏，倒入滷汁。
三、紅燒鴨
1、 配料：鴨1只，薑末、蒜末、八角、花椒、桂皮、鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
2、 製作過程：
（1）將鴨子宰殺、剁成塊，煮沸清水汆燙一下血水，控水備用。
（2）炒香薑末、蒜末，加入八角、花椒、桂皮。
（3）加入鴨塊，翻炒至色澤金黃。
（4）加入料酒、鹽、糖，翻炒均勻。
（5）加入水，至沒過鴨塊爲止。
（6）加入生抽、老抽，翻炒均勻。
（7）加蓋大火燒開，再小火煮2-3小時，至鴨肉爛入味，將湯汁收濃即可。
