【導讀】：減肥平臺期是幫助身體恢復能量的，那麼可以選擇在平臺期內吃一些健康的食物，但是也不要灰心，減肥遇到了平臺期代表減肥已經成功了。
冬瓜是“負卡路里”食材，但是冬瓜不必蘋果，可以直接吃，但是烹飪方法不當的話很容易增加熱量，所以烹飪方法很重要，最好是直接水煮，紅燒、油炸等是最要不得的。
黃瓜也是天然的瘦身美容蔬菜，有很好的清腸胃、排毒素的效果，減肥效果最好的食用方法就是晚上直接吃一根黃瓜當晚餐，既能飽腹又能減肥。
在減肥平臺期時，可以在三餐中選擇1~2餐，用蛋白營養奶昔來代替，它能爲人體提供充足的蛋白質和多種營養元素，而且熱量比正餐要低得多。還可以在奶昔中加入各種喜歡的水果來提升營養和口感，營養美味熱量又低，不失爲一種突破平臺期的健康方法。
有用的，減肥欺騙餐是比以前熱量高一點的食物，此時即使你維持原有的低卡攝入也會出現熱量比以前消耗少了，出現體重停滯不前的狀況。而一頓較高蛋白質、較高碳水化合物的欺騙餐就能緩解現狀，發出還有可消耗的東西的信號，不需要彌留那一點脂肪來保證身體運作。
“欺騙餐”卡路里攝入量，比平日增加30%-50%是比較合理的。既滿足口腹之慾又不會出現熱量超高的現象。簡單來說，欺騙餐就是比平時多吃一點熱量，你可以選擇量的變化也可以選擇質的變化。
欺騙餐（Cheating Meal）其實不是什麼時髦的新概念，專業健身運動員在很多年前就會採用一個叫做“欺騙日”（cheating day）的方法來加強訓練效果。但對於追求健康體脂和肌肉線條的普通健身者來說，沒必要像運動員一樣專業，“欺騙日”也就慢慢演變成了“欺騙餐”。
即90%的時間遵循你的目標飲食單，也就是減脂菜單；10%的時間你可吃一些日常飲食單上沒有的食物，比如來一頓“欺騙餐”；其實這也可以換一種理解方法：90%吃一些低卡熱量的食物，10%吃一些欺騙餐，高蛋白高碳水化合物。
