蘿蔔菌菇雞湯的做法，蘿蔔的營養價值非常的豐富，可以和各種食材搭配，而搭配菌菇一起煲雞湯也是十分美味的，老人小孩都愛喝，下面爲大家分享蘿蔔菌菇雞湯的做法。
蘿蔔菌菇雞湯的做法1
1、香菇泡發。
2、胡蘿蔔切塊。
3、雞斬塊。
4、電飯鍋裏先放香菇。
5、再放入胡蘿蔔。
6、放入斬好的雞塊。
7、放幾片姜，加入適量的`水，熬煮。
8、熬一個小時後加入小量的鹽。
9、完成。
香菇洗過後能放幾天
一般來說，香菇洗完後最好能立即烹飪吃掉。洗了的香菇保存後會影響口感和營養價值。而且，菌類蘸水後易變質，香菇吸水性強，不易貯存，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。所以洗完放那更容易滋生細菌，導致腐敗變質。當然，如果要放的話，低溫條件下還是可以至少保存一天的。
香菇洗完後的保存方法
1、冰箱冷藏
香菇洗完常溫放置容易變質，最好放在冰箱冷藏保存，此時香菇的細胞壁會破損。不過，建議先把水瀝乾，等到香菇表面變乾燥後再放在冰箱保存。
2、曬乾保存
洗過的香菇還可以採取曬乾處理。不過，洗過的香菇曬乾後是黑色的，影響美觀，口感上也會稍遜於自然風乾的香菇。
3、清水浸泡
洗完不立即吃的，不妨放在水裏浸泡。放入容器中，倒入清水淹沒香菇，如香菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮香菇變黑。
4、鹽水浸泡
將洗好的香菇再放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，也可保鮮3-5天。
注意：保存的時候若發現香菇菇傘變黑時就應丟棄，因爲發黑的香菇就已經變質，它的氣味也有變化，如果有發黑的香菇沒有及時丟棄和好香菇混在一起，會影響其它的香菇。
蘿蔔菌菇雞湯的做法2
食材
原汁雞湯 300克
蘿蔔 50克
玉米 100克
香菇 20克
蔥 5克
食用油 6克
鹽 4克
雞精 3克
方法/步驟
準備好食材，蘿蔔、玉米、香菇切塊
蘿蔔用水焯一下，把水倒掉
把蘿蔔、玉米、香菇，放進鍋中
把雞湯放入鍋中，把帶油的都舀出來
開大火煮開，差不多了的時候就小火慢燉
最後出鍋享用
蘿蔔菌菇雞湯的做法3
胡蘿蔔燉烏雞湯
食材
烏骨雞 半隻
土豆 1個
胡蘿蔔 1條
料酒 20ml
生薑 5片
大蔥 1小段
鹽 5g
方法/步驟
烏骨雞沖洗乾淨，焯水幾分鐘
翻面
倒掉髒水沖洗乾淨後放入清水
胡蘿蔔滾刀切塊，生薑切片
大蔥切段
土豆切塊
將胡蘿蔔放入鍋中
大火燒開後轉中小火煲
煲30分鐘
放入土豆塊
大火燒開後小火煲20分鐘
放鹽
