蘿蔔燉海帶的家常做法大全

蘿蔔燉海帶的家常做法大全，海帶在生活中是非常常見的，海帶口感富含韌性，清涼降火，口感和營養價值也是非常的高，含有大量微量元素，以下詳細介紹蘿蔔燉海帶的家常做法大全

蘿蔔燉海帶的家常做法大全1

食材

白蘿蔔 1個

海帶 200克

姜 2片

鹽 適量

食用油 少許

香菇粉 少許

蔥花 少許

方法/步驟

準備所需材料。

白蘿蔔去皮洗淨切成片狀，海帶切成小塊。

鍋內加入清水燒開，加入薑片。

再加入海帶煮5分鐘。

加入白蘿蔔。

然後蓋上蓋子，煮至蘿蔔變軟。

再加入適量的鹽和香菇粉。

最後加入小蔥即可出鍋。

成品

蘿蔔燉海帶的家常做法大全2

海帶蘿蔔湯

食療功效:止咳化痰、健胃消食、清熱利尿

營養價值:碘、鈣、膳食纖維、維生素A和C

適宜人羣:一般人羣均可食用

禁忌人羣:孕婦和母乳不要多吃海帶，因爲攝入過多的碘會引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙

海帶蘿蔔湯所需材料

主要食材白蘿蔔、水發海帶、清湯、醋、醬油、胡椒粉、鹽、香菜

海帶蘿蔔湯的做法

1將白蘿蔔洗乾淨，去皮，切片;水發海帶洗淨，切細絲，待用。

2將鍋置於火上，倒入適量清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，燒至蘿蔔、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調味，撒香菜即可。

海帶蘿蔔湯的功效與作用

海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭髮有光澤。蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

海帶蘿蔔湯此湯具有止咳化痰、解毒生津、健胃消食和清熱利尿的功效。海帶含有豐富的碘元素哦，可以有補鈣的作用，而且還可以有促進代謝的效果呢，對於提高體質有一定的效果，而且還可以有止咳化痰潤肺的效果，同時也可以健脾胃。

蘿蔔燉海帶的家常做法大全3

1、海帶的功效

海帶味鹹、性寒，入肝、胃、腎三經，具有消痰利水的功效。李時珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病癭瘤，功同海藻。”現代研究表明，海帶含胡蘿蔔素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素；

海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶澱粉（褐藻澱粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻膠素、巖藻多糖、昆布氨酸等。隨着科學研究的深入，人們發現，海帶具有廣泛的藥理活性。

（1)防治缺碘性甲狀腺腫

碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。

（2)抗腫瘤

海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。

（3)抗凝血

海帶中的.巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

（4)降壓

海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。

（5)降脂

海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

（6)降血糖

海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

（7)提高免疫力

海帶多糖是一種免疫調節劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。

（8)抗放射

海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。

海帶吃法多樣，可焯水後涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。

2、海帶的吃法

一、海帶生麥

原材料：幹海帶40克，生小麥1000克。

製作方法：幹海帶與生小麥加水同煮，服湯液，一日分4－5次服完。

養生功效：此方是各種癌症病人理想保健食譜，可常服，有輔助於治療作用。

二、白糖拌海帶

原材料：海帶50克，白糖若干。

製作方法：海帶用水浸泡洗淨後，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，即可食用。

養生功效：早晚各一杯，連服一週，對老年慢性支氣管炎明顯的療效。