做煎餅的面怎麼和呀，煎餅無疑是很多朋友都喜歡吃的一種美食，好的食物也是需要精心烹飪出來的`，但是煎餅一不小心就會煎糊，下面就爲大家分享做煎餅的面怎麼和呀。
做煎餅的面怎麼和呀1
首先準備好材料，麪粉和雞蛋，其它一些調味料，蔥、油等
第一步，碗中倒入麪粉，然後倒入水，和成糊狀。
第二步，打入雞蛋，攪拌均勻。
第三步，往裏邊加入鹽，蔥花等配料。
然後再攪拌一下，這樣麪糊就做好了。
以上就是做煎餅的麪糰怎麼和的一些方法。
做煎餅的面怎麼和呀2
食材
白麪 600克
雞蛋 2個
黑芝麻 20克
發酵粉 10克
食用油 20毫升
泡打粉 8克
水 350毫升
方法/步驟
找一個盆子放入面、芝麻，炮打粉，發酵粉，還有水，開始和麪，和好面以後，蓋上保鮮膜，發酵25分鐘。
面發酵好之後，再揉麪進行排氣，隨後把一塊麪分成好幾塊，擀成大餅，醒20分鐘左右。
這一次醒發好之後，就可以開始烙餅了。拿出電餅檔，插電加熱，並且在鍋底刷一層油。
最後將大餅放入電餅檔開始烘烤，將大餅的兩面烙成金黃就可以出鍋啦，熱着的時候食用味道更好。
做煎餅的面怎麼和呀3
做煎餅的麪糊怎麼調
食材
面 適量
鹽 適量
雞蛋 一個
方法/步驟
加入少許鹽一個雞蛋。
一邊加水一邊攪拌。
這種粘稠糊狀即可。
鍋燒熱加入麪糊將它散開。
開小火防止它粘鍋。
麪餅成型兩面煎焦即可。
總結如下。
