荔枝的食用價值，水果在我們的日常生活中是必不能少的，水果的種類非常的多，且水果的營養價值也是十分的豐富。那麼大家知道荔枝的食用價值有哪些嗎？讓我們一起來看看以下文章。
荔枝的食用價值1
1、疏肝理氣
荔枝核能夠幫助疏肝理氣。荔枝核是一種性溫的藥材，能夠入肝，有疏肝理氣止痛的功效。特別是因爲肝氣鬱結、因寒凝氣引起的疝氣痛、睾丸疼痛等等都有很好的梳理緩解效果。
2、調經止痛
荔枝核能夠幫助調經止痛。痛經大多數時候都是因爲氣滯血瘀引起的，而荔枝核搭配當歸、川芎等藥材一起能夠有效幫助緩解痛經。另外如果是生產之後的媽媽肚子痛也可以吃荔枝核來緩解疼痛。
3、降低血脂
荔枝核能夠幫助降血脂。荔枝核能夠幫助調節身體血脂代謝紊亂，從而幫助有效降血脂，維持血脂水平的穩定平衡。
4、降低血糖
荔枝核能夠幫助降血糖。荔枝核中含有的皁甙成分能夠幫助輔助治療非胰島素依賴性糖尿病，能夠比較有效的幫助輔助降血糖。
5、驅寒暖身
荔枝核能夠幫助驅寒。荔枝核屬於性溫藥材，對於因爲體內寒氣凝結引起的手腳冰涼、胃脘痛、痛經等等不適都有很好的緩解作用。另外寒性體質的人吃荔枝核也能有效暖身散寒。
6、食用禁忌
妊娠者忌用；身體強壯體內無寒者請不要服用；身體較差者請在醫生的指導下服用；服用荔枝核時不要空腹，最佳時間是在飯後30分鐘再食用爲佳。
荔枝的食用價值2
荔枝的食用方法
1、荔枝酸奶凍：
荔枝一斤、吉士丁粉15克、老酸奶一盒，將吉士丁粉用涼水泡軟攪散，再隔水煮化拌到無顆粒就行，然後荔枝去殼和子取出果肉分成兩份，把肉厚的的切成小塊，把另外一份用攪拌機，攪成果水，然後荔枝攪好把吉士丁下去，再下荔枝果肉，再把酸奶下去，攪均勻即可。荔枝酸奶凍有健脾、行氣、消腫的功效。
2、荔枝蝦球：
蝦半斤、荔枝十幾個、味精少許、鹽適量、麻油少許，將蝦去殼切成蝦泥放鹽、味精、麻油醃漬一下。荔枝去殼取核，保存荔枝的完整性。然後把蝦泥包入荔枝中放入鍋蒸內蒸，在勾芡汁，澱粉勾芡、加鹽、味精、麻油，勾芡汁好了以後倒入蒸好的蝦球中即可。荔枝蝦球有補腎壯陽、託毒、護肝、美容、消腫的'功效。
3、 荔枝脆蝦丸：
荔枝8枚、蝦8條、生粉少許、料酒少許、糖少許、鹽少許、油少許。準備好材料以後蝦去殼和蝦線留尾、荔枝加鹽水泡10分鐘左右，然後用廚房煎在蝦頭部煎一口，把蝦尾穿過剛煎好的口，這樣用力一拉蝦球完成，然後在加入料酒、少許鹽、生粉醃一下，醃蝦同時將荔枝去皮用小刀去核，留下一點荔枝水別全倒掉，留起來，然後鍋中放少許油炒熱，下蝦球快速炒熟，再加入荔枝和荔枝水少許，放一點糖大火收汁即可。荔枝蝦球補腎壯陽、健脾、託毒、護肝功效。
荔枝的食用價值3
黃瓜、南瓜、胡蘿蔔中所含的維生素C分解酶，會破壞荔枝中的維生素C,動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C.荔枝與這些食物同食，會使原有的營養價值降低，所以不宜同食。
2、荔枝不宜與李子同食
二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。
注意事項：在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裏冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
宜食人羣
荔枝適宜體質虛弱、病後津液不足、貧血者食用；適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用；也適宜口臭者食用。
忌食人羣
荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應忌食。凡屬陰虛火旺體質者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食發熱；老年人多食荔枝可加重便祕。長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，也不適宜吃荔枝，否則會加重病症。
