過年怎麼吃才能不胖，過年大魚大肉好吃的不少，很多人管不住嘴但又怕節後長胖，關於過年的飲食需要注意什麼，過年怎麼吃才能不胖呢？讓我們一起來看看有哪些方法吧。
過年怎麼吃才能不胖
控制進食量
過年時如果不想長胖的話，就一定要控制進食量，每頓飯吃個7-8分飽左右即可，切不可暴飲暴食，這樣才能控制熱量的攝入。
控制進食種類
過年時少不了堅果、糖果以及點心等高熱量的食物，如果擔心長胖的話，這類食物一定要少吃，如果要吃的話，稍微嘗一點即可。另外最好是白天吃，切不可晚上睡覺前吃這些高熱量的食物，否則難以消化，就會影響睡眠，同時還更利於脂肪的囤積。
加強運動
另外過年期間在家還可以適當的進行運動鍛鍊，將攝入的熱量通過運動的方式釋放出去，這樣能夠避免長胖。
注意飲食衛生
過年自然少不了大魚大肉，但一定要注意飲食安全衛生，像生肉和熟肉一定要分開存放，案板最好也分開或者清洗後再使用。並且這種生食一定要完全烹飪熟透才能食用，一定不能沒熟的肉類食物。像如果有剩菜剩飯的話，一定要用保鮮膜包好再放入冰箱中冷藏，一般冷藏的時間不超過2天，且再次食用之前一定要徹底加熱。
注意飲酒適量
過年期間親朋好友聚在一起就免不了要小酌一下，但喝酒不過是爲了慶祝，所以適量喝一點即可。不可過多飲用，不然會對身體造成一定的傷害。
注意飲食平衡
過年時餐桌上都是以“大菜”爲主，尤其是雞鴨魚肉等，但是老吃這些食物很容易導致營養均衡失調，並且還會增加腸胃的負擔。因此這時候應儘量多吃一點蔬菜水果來補充維生素，這才能維持營養均衡。
過年的時候怎樣合理飲食纔可以適當補充營養，又不會導致發胖，需注意以下幾點：
1、控制數量：控制進食數量，每頓飯吃八分飽，不要暴飲、暴食；
2、控制種類：不要飲酒，應少吃糖果、點心，少吃過油、過鹹、過甜的食物，可以在午餐的時候改善伙食，消化時間比較長。晚餐應該清淡飲食，睡前不要吃營養很高的食物，否則難以消化，影響睡眠；
3、規律飲食：一天三餐規律進食，不要集中進食營養品，晚上不要熬夜，不要吃夜宵等，保證吸收營養的過程中做到收支平衡。
過年期間過度吸收營養，導致體重過度增長不是好現象。所以過年期間大家應該注意忌口，注意規律、清淡飲食。
粗細搭配，合理膳食很重要
主食中可以增加1/3的糙米或其他雜糧，粗纖維的主食飽腹感更強，更耐餓，使血糖更平穩。而血糖的波動，就是進食的動力。要想預防發胖，還要減慢進食速度，儘量多選擇需要用牙齒咀嚼才能嚥下去的食物，如蔬菜，菌菇類食物，熱量低又美味，吃多了也不擔心熱量增高。過節中美味的肉食必不可少，一不小心就可能吃多，還是儘量選擇熱卡低一些的吧！像豬、牛、羊等紅肉食物幾乎都會促進增肥，試着用去皮雞肉和豆製品替代一部分紅肉包餃子，達到減少熱量攝入的目的。而牛奶，酸奶等乳製品則能幫助減肥，可以足量吃，蛋白質如果吃的不夠，一般情況下會多吃白米飯，白饅頭之類容易令人長胖的精製主食。如果美食當前實在沒法限制，就把主食的量相應砍掉一些。又想吃，又不想發胖，教給大家一個小竅門，可以主動選擇難啃的食物，比如鴨頭、螃蟹，蝦腿、魚頭或魚尾，耐心地挑魚刺，慢慢地吐骨頭，吃的久又美味，熱量還不高。餐後儘量不吃各種點心，尤其是又甜又香的糕點、各種堅果，好吃熱量又高，關鍵是停不下來。
飲料美味，選擇很重要
過年，舉杯歡慶，還要些飲料來助興。怎樣選飲料？儘量選擇無糖或低糖、低熱卡的飲料，學會看飲料標籤，計算熱量值。飲酒也應適量，因爲酒精也產生熱量，像100毫升啤酒就有43千卡熱量，49.6度的白酒100毫升有298千卡，不知不覺中熱量就攝入超標啦。
吃對順序很重要
進食前喝碗湯，抑制一下迫不及待的進食熱情，然後儘量多吃蔬菜墊底，再吃肉，最後吃雜糧飯，使消化減慢，減少血糖波動，減少進食慾望，自然就控制熱量的攝入啦。
定時定量很重要
養成良好的作息習慣，儘量做到定時間吃飯，讓生物鐘養成規律，避免在固定的時間之外感到飢餓。過年由於不受上班時間的影響，作息規律會打亂，如果做不到三餐，可以嘗試改爲早餐10-11點，晚餐在下午5-6點，儘量避免晚餐時間太晚。
最後，吃完飯後，不要忘記運動，和家人好友一起散散步，或者一起打個球、跑個步，消耗多餘的卡路里，吃動平衡,過一個健康美麗的春節。
妙招一：放慢節奏慢慢吃
吃飯不宜地快，應該放慢吃飯速度，同時要避免因飯菜可口而導致暴飲暴食。在年夜飯菜品的選擇上，最好先吃海鮮類，再吃肉類（瘦肉），然後吃蔬菜類，最後如果還有胃口則可以少量吃些主食。
妙招二：多吃蛋白質類菜餚
專家指出，讓你長胖的一定不是大魚大肉。海鮮類，如魚類、蝦類、貝類等，雞肉、鴨肉、兔肉、羊肉、牛肉等含蛋白質高、脂肪較少的肉類都可以放心的吃。一方面由於肉類食物經過各種烹飪方式後，色香味俱全，容易讓味蕾得到滿足和享受；另一方面肉類食物很容易飽腹，攝入大量的肉類通常會佔用碳水化合物的攝入，且優質蛋白質有益於身體健康。
蔬菜類菜品不論是作爲涼拌菜還是炒菜都利於減肥的`，可以多吃一些。
需要注意的是，雞爪、豬蹄、五花肉、粉絲等脂肪含量過高的菜餚儘量少吃或不吃。
妙招三：囤好健康飲品
過年期間，飲料也是飯桌上必不可少的一份子。隨着人們對健康意識的逐漸提升，對含糖類飲料或碳酸飲料的危害也有了進一步的瞭解，可以選擇100%純椰子汁、0卡碳酸飲料、蘇打水、豆漿、奶製品、黑咖啡、無糖茶飲等健康飲品。
妙招四：水果堅果適量吃
不少水果中含糖量非常高，不利於減脂期的人羣；糖尿病患者也應少吃水果。堅果雖然含有各種豐富的、人體所需的優質營養成分，但脂肪含量過高，且容易過量食用，，如瓜子花生等，需控制食用量。
專家提示，吃啥喝啥都要適量，不要只吃一類菜餚，因爲過多的攝入某種單一食物不僅不能減肥，還會導致營養物質的不均衡。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便祕；經常喝含糖量高的奶茶的人常常皮膚不佳，且更容易患糖尿病；只吃蔬菜不吃肉類的人容易失衡，精神狀態差。
因此，在飲食上，學會有選擇的吃，就不會長胖。營養均衡，才能健康過年。
