竹葉空心菜是怎樣的
竹葉空心菜是怎樣的，生活中，說到竹葉空心菜相信大家都吃過，而竹葉空心菜是空心菜中的一個品種，它也是大家非常喜愛的一種蔬菜。下面給大家介紹竹葉空心菜是怎樣的！
竹葉空心菜是怎樣的1
竹葉空心菜是草本植物，又名蕹菜，因爲根莖空心似竹子，所以叫竹葉空心菜。
竹葉空心菜的葉子有的是長形，有的是披針形，其根莖有青梗和白梗兩種空心菜，竹葉空心菜的菜梗和菜葉都可以食用，竹葉空心菜全身開花後可入藥。竹葉空心菜營養極其豐富，粗纖維含量極高，有通便解毒等功效。
竹葉空心菜青梗好還是白梗好
青梗竹葉空心菜：根莖呈綠色，葉面平滑，葉柄呈淺綠色，纖維較少，其根莖較短，口感比較細嫩。
白梗竹葉空心菜：根莖呈綠白色，葉片呈柳葉狀，纖維少，分支較少，葉柄較長，其根莖較長，口感也比較脆。
空心菜的藥用價值
性狀：莖葉常纏繞成把。莖扁柱形，皺縮，有縱溝，具節，表面淺青黃色至淡棕色，節上或有分枝，節處色較深，近下端節處多帶有少許淡棕色小鬚根；
質韌，不易折斷，斷面中空，葉片皺縮，灰青色，展平後呈卵形、三角形或披針形；具長柄。氣微味淡。以莖葉粗大、色灰青者爲佳。
性味：甘；寒
歸經：腸；胃經
功能主治：涼血止血；清熱利溼。主鼻衄；便祕；淋濁；便血；尿血；痔瘡；癰腫；折傷；蛇蟲咬傷
用法用量：內服：煎湯，60～120g；或搗汁。外用：煎水洗或搗敷。
空心菜分佈遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。竹葉菜也是一種比較好的飼料。
竹葉空心菜是怎樣的2
竹葉菜是空心菜嗎
是的，一般稱： 竹葉菜、通菜、空心菜、藤菜。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。
該種原產東亞地區，現已作爲一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸爲野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分佈遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。
竹葉空心菜有什麼好處
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。
所含的'煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有"綠色精靈"之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。
空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。因此夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
竹葉菜是空心菜嗎？它有什麼好處呢？竹葉菜是空心菜的別名，而且它還有其他的叫法，主要是根據不同地區人的叫法習慣不同。
竹葉菜比起一般的蔬菜纖維成分更高，這樣長期食用的話其實是對身體很有益處的，尤其是對於腸胃蠕動這方面作用不小。
