吃不完的空心菜怎麼處理？空心菜是常見的一種綠色蔬菜，營養豐富，有清熱解毒以及通常潤便的功效，常吃對人體大有益處，但是經常做太多吃不完，那麼吃不完的空心菜怎麼處理，去看看吧。
吃不完的空心菜怎麼處理1
一張飯桌上不可能只有一道空心菜，所以吃不完的可能性有很多，有可能是菜太多所以有更加對胃口的菜，也可能是煮的太多確實吃不完，遇到吃不完的情況要怎麼處理呢？方法有兩種一是倒了二是放冰箱。
如果味道不好或是沒有冰箱存放，就可以考慮倒了，有冰箱又剩得多，就可以考慮放起來下一頓吃。
空心菜怎麼放到第二天
空心菜一次買一把，對於一家人一頓飯來說，是不可能一次吃完的，還有一些一定會留到第二天食用的，對於這一部分先不要急着把根部去除，保留住根部在套一個保鮮袋放入冰箱可以很好的保鮮，不放冰箱的話，放在陰涼乾燥出也是可以的。
空心菜飲食禁忌
空心菜作爲一種經常食用的蔬菜，其中含有蛋白質、鈣質、維生素C、纖維素等成分，可補充一部分身體所需的營養，但並沒有明確要求空心菜不能和什麼食物一起吃。
從膳食搭配方面考慮，應注意食用時不可與含鈣豐富的食物、寒性食物、海鮮類食物一同過量食用，避免出現一些不良反應，影響身體健康：
1、含鈣豐富的食物：空心菜中含有大量草酸成分，當與含鈣豐富的食用一起食用時，容易影響身體對鈣、鐵等營養物質的吸收；
2、寒性食物：空心菜本身屬於寒涼性質的蔬菜，如果再與較多寒涼性食物一同食用，易導致胃腸負擔加重，對於胃腸功能較差的人羣，更易出現腹痛、腹瀉等胃腸不適症狀；
3、其他食物：空心菜也應避免與胡蘿蔔、南瓜、黃瓜等食物一起吃，這些食物中含有維生素C分解酶，可能會導致空心菜中維生素C被破壞。動物肝臟中含有的.鐵、銅等微量元素也會使維生素C氧化，也不宜一起吃。
所以，當食用空心菜時，應注意避免使一起食用的食物與空心菜發生反應，降低兩者的營養價值。烹飪空心菜時，可先將空心菜焯水後再處理，以減少其中含有的草酸含量。
吃不完的空心菜怎麼處理2
一、空心菜吃不完怎麼保存
1、新鮮的空心菜不要將根部去除，而是保留根部，然後加入到乾淨乾燥的容器中進行密封保存。或者裝在保鮮袋裏封存後加入到冰箱中冷藏，也可以放置在一些陰涼通風的地方儲存。因爲空心菜不適合長時間的存放，如果放在潮溼的地方很快就會腐爛掉。
2、空心菜在保存的時候如果外面比較潮溼可以用一些牛皮紙包裹起來然後加入冰箱中冷藏，需要提醒各位空心菜不適合長時間的保存，一般2天左右就要吃完。如果從冰箱中拿出的空心菜有蔫吧的現象，可以在吃之前放入水中浸泡一段時間便可恢復飽滿的狀態。
3、常溫保存。很多時候我們會一次性大量購買各種各樣的蔬菜，但如果家裏面吃飯的人比較少的話很難一次性將蔬菜全部做完，那麼沒有做完，剩下的空心菜我們可以放到常溫的環境當中保存。
在保存的過程當中需要注意兩點，第1點是儘量將空心菜放到一個陰涼通風的地方，空心菜畢竟是綠葉蔬菜如果在高溫的環境下，非常容易腐化，另外一點就是儘量選擇一個避光的地方，避免陽光的直接照射，一般這種方法可以保存三天左右的時間。
4、冰箱保存，沒有吃完的空心菜也可以放到冰箱裏面保存，但爲了防止在冰箱裏面水分會大量的流失，我們可以將空心菜表面裹上一層保鮮膜，或者是套上一個乾淨的保鮮袋，再放入冰箱當中，一般這樣的方法可以保存三天到4天左右的時間。
二、空心菜怎麼清洗乾淨
鹽水浸泡
將空心菜洗淨後加入鹽水中浸泡一段時間後再用清水沖洗，能很好的清除葉面的雜質，吃起來更放心。
鹼水洗
水中加入適量的鹼或者小蘇打，然後攪拌均勻後將清洗好的空心菜加入其中浸泡五六分鐘後再清洗，能徹底的將其洗乾淨。
焯水
焯水是炒蔬菜之前常用的一個步驟，這個方法能清除掉蔬菜表面百分之九十的農藥殘留物，因此空心菜也不例外。
淘米水清洗
淘米水屬於酸性水質，如果與空心菜浸泡能很好的分解空心菜的農藥殘留物，讓空心菜吃起來更放心。
三、空心菜吃葉子還是杆
空心菜的菜葉和菜杆子都是可以進行食用的，其實根據研究發現菜杆子的營養價值比菜葉的營養價值高。水嫩嫩的菜葉放入鍋中與蒜蓉清炒那可是一道清香美味的菜餚，口感脆香的菜杆子用來涼拌也是夏天的一道可口的解暑開胃的小菜。
四、空心菜哪裏能吃
空心菜無論是葉子還是根莖都是可以吃的，雖然現在有流傳空心菜可能會導致各種各樣的身體健康問題，但其實這些都是空穴來風，並且毫無根據的。我們從市面上購買回來的空心菜，只需要清洗乾淨之後，就可以按照自己喜歡的朋友，並且如果可以讓葉子和根莖部分連在一起吃的話，口感也是最好的，並且營養價值也是最高的。
