田螺煮湯的做法大全竅門，田螺這種生物也是市面上很常見的一種水產品，野生生長的田螺對人體的滋補效果會更明顯，常見的田螺就有大小不同之分。以下分享田螺煮湯的'做法大全竅門。
田螺煮湯的做法竅門1
田螺湯的做法1
食材主料
田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml
輔料
蔥花10g、鹽15g、酒30ml
步驟
1、準備一鍋骨頭湯底
2、把田螺肉從田螺裏取出，並在熱水裏泡一下
3、把田螺肉切細和豬肉一起，加入適量的鹽和紹酒拌均勻
4、把拌好的肉一個個的碼進田螺殼裏
5、把筍條和田螺加入骨頭湯裏用大火燒十五分鐘
6、在湯里加入適量的紹酒和鹽，撒上蔥花即可起鍋了
田螺湯的做法2
1、田螺買回來都會有點髒所以上午就要把它們放到水裏養一養讓它們把身體裏的泥吐掉！我有個小祕方就是把水裏滴幾滴油這樣田螺肉肉都會爭相跑出來的??我是讓它們泡到下午纔開始做
2、一天時間田螺吐泥吐的差不多了就一個個用刷子把田螺殼上面的泥刷乾淨！這一步很重要哦！不洗乾淨到時湯裏會有泥的、
3、洗乾淨後再用刀背把田螺屁股敲掉！因爲屁股上都是田螺的排泄物！還有的會有小仔仔！所以一定要敲掉
4、敲完再用水清洗幾次！清洗的時候要用手不段的翻動洗哦！這樣裏面的泥纔會出來！
5、配料準備好備用
6、油燒老放香葉
7、再倒入洗好的田螺爆炒放薑絲
8、爆炒時用鍋蓋悶一小會就放水大火煮開
9、煮開後用鍋鏟翻一翻田螺！看看田螺頭上的板葉能夠輕易跟田螺脫離掉就證明田螺熟了可以起鍋了！
10、再放點雞精！裝盤後撒上蔥花就可以了。
田螺煮湯的做法竅門2
簡單的豬骨田螺湯的做法
步驟1
田螺剪去尾部徹底清洗乾淨！備用
步驟2
豬骨頭洗乾淨用鹽和少量花生油醃入味！備用
步驟3
把紅棗掰開口！備用
步驟4
將所有備好的食材一起放鍋里加適量水猛火煲兩個小時！
步驟5
香噴噴的骨頭田螺湯完成了！這湯很清甜！味道很好，清熱祛溼！
田螺煮湯的做法竅門3
田螺豬骨湯的做法
步驟1
豬骨切塊
步驟2
田螺鉗掉尾部，不鉗也可以。最好自己清水養2天吐沙
步驟3
姜拍碎備用
步驟4
所有材料一起放入高壓鍋煲35分鐘左右
步驟5
出鍋，湯很清甜下火
