生薑炒米粥的功效與作用，很多人都喜歡喝粥，粥能夠給人體帶來很高的營養價值，不同的粥給人體帶來的營養價值是不一樣的'，下面就由小編爲大家一起介紹一下關於生薑炒米粥的功效與作用的相關內容吧！
生薑炒米粥的功效與作用1
功能：解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。
主治：用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。
用法用量：內服：煎湯，5—10g;或搗汁衝;外用：適量，搗敷;或炒熱熨，或攪汁調搽。
貯藏：置陰涼潮溼處，或埋入溼沙內，防凍。
用藥禁忌：陰虛內熱及實熱症禁服。
生薑性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。
姜之幹者，乾燥後發散力減弱，而溫裏之共增強，故偏治裏寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用於治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。
乾薑首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒症，症見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒症，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。
生薑可以泡湯喝。無事之時，可以洗淨幾塊生薑，切成薄片，放入鍋裏，文火燜湯，既祛寒，有滋養身體。
生薑炒米粥的功效與作用2
生薑炒米粥，有溫中祛寒，化寒痰，健脾胃，下氣止嘔的功效。民間常用以治療外感風寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、胃寒嘔吐、腹脹滿、食慾不振等症。
配料功用
生薑，性味辛、溫，入肺、胃、脾經，功能發表散寒，止嘔，開痰。治感冒、風寒，嘔吐，痰咳，喘咳、脹滿。《別錄》說它“主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣”。《藥性論》認爲它“主痰水氣滿，下氣，並泊嗽，療時痰，止嘔吐不下食”。《日用本草》記載它有“治傷寒、傷風、頭痛、九竅不利。入肺開胃，去腹中寒氣，解臭穢”的功用。
炒米，即將大米炒至焦黃而成，性味甘、微溫，入脾、胃經。功能補中益氣，健脾溫胃。唐代名醫孟詵認爲大米能“溫中益氣，補下氣”。《日華子本草》說大米能“壯筋骨，補腸胃”。《本草綱目》記載“炒米湯”能“益胃除溼”。
分量和烹製食用方法
每次可用生薑30-50克切成片，炒米約50克，一起煮粥用食鹽、花生油少許調味服食。
