肉炒西蘭花的家常做法，在現實生活中，肉炒西蘭花，製作簡單，口感清淡，老人小孩都愛吃，是非常有營養的`一道菜餚，那麼下面一起來學習一下肉炒西蘭花的家常做法。
肉炒西蘭花的家常做法1
食材
西蘭花 160g
瘦肉 20g
油 適量
鹽 適量
水 適量
方法/步驟
西蘭花洗淨，掰小朵，下開水中淖燙5分鐘，達到8成熟。
撈出控水晾涼。
起油鍋，下肉絲。
滑散並炒熟。
下淖燙好的西蘭花。
快手翻炒均勻，加鹽調味即可出鍋。
肉炒西蘭花的家常做法2
食材
西蘭花 300克
豬肉 150克
紅椒 半個
生薑 一塊
大蒜瓣 三瓣
豆瓣醬 適量
蠔油 少許
生抽 少許
白醋 少許
花生油 適量
方法/步驟
準備好原材料，西蘭花洗淨削成小塊
生薑、大蒜瓣切成片，紅椒切成小塊
豬肉切成薄片
豆瓣醬剁細
鍋裏放入少許花生油燒到五成熱，下入豬肉煸炒
加入豆瓣醬，煸炒入味
加入生薑片、大蒜瓣片、紅椒塊，繼續煸炒，充分炒出香味
加入西蘭花煸炒至熟，加入少許蠔油、生抽、白醋，翻炒入味
出鍋了
肉炒西蘭花的家常做法3
食材
西蘭花 200克
豬肉 100克
油 30克
鹽 7克
料酒 2勺
醬油 1勺
步驟/方法
切好西蘭花和豬肉備用，豬肉用鹽、料酒、醬油醃製一會。
把切好的西蘭花放入沸水中燙熟。
把燙熟的西蘭花撈出，把水倒掉，在鍋裏放入花生油，把燙熟的西蘭花放入鍋中翻炒。
把西蘭花撈出後，再炒肉。最後把西蘭花倒入鍋中和肉自己翻炒均勻，即可上鍋。
