清蒸澳洲龍蝦的做法步驟圖解蒜蓉，龍蝦是很多人喜歡吃的海鮮之一，如今又到了吃龍蝦的季節，現在走在大街小巷隨處都可有看到賣龍蝦的，以下分享清蒸澳洲龍蝦的做法步驟圖解蒜蓉。
清蒸澳洲龍蝦的做法步驟圖解蒜蓉1
1、 給龍蝦放尿~！！用筷子戳到下面的小孔，然後拔出筷子，讓裏面的不明液體流出來~
# 這波操作很兇殘，不過一定要做哦！
2、 用小刷子刷刷殼子，刷刷肚皮，然後把它放在砧板上~
# 話說，我的砧板太小了！
3、【敲黑板】龍蝦一分爲二（我從肚子剖的），結構如圖，如圖~
4、去掉蝦腸和沙袋~去掉後用流水沖洗一下~然後用廚房紙吸乾水分~
# 小小的水流沖洗嗷，不要破壞蝦黃和子！
5、把大鉗子剁下來~用刀背砸一下 備用~！
# 根據盤子大小，也可以不剁！
# 砸一下方便入味也方便吃~
6、配菜選了金針菇，洗淨摘朵，鋪在盤底，上面撒一點點鹽，給底味！
# 可以選擇其他你喜歡的配菜哈，最經典的當然是粉絲嘍！
7、龍蝦放在金針菇上，哈哈，像不像一個手叉腰的小傲嬌！
# 請注意看它的尾巴！
此處拿出萬能蒜蓉醬～做法詳細見我的菜譜呀～
8、放入籠屜，鋪上蒜蓉，淋入一勺蒸魚豉油！上汽蒸12分鐘~
#它的尾巴到這裏一切還是正常的走向！
撒小蔥末 出鍋啦
打開籠屜的一剎那
被它的'尾巴驚呆了
我的媽
自己翹了腳腳
是有多開心
蝦肉吃滿口也是滿足～！
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美中不足，就是肉太少了，哈哈～
清蒸澳洲龍蝦的做法步驟圖解蒜蓉2
洗刷刷洗刷刷，先洗乾淨
用剪刀切開。因爲是活的，感覺有些殘忍。
放上油爆香蒜，怎麼樣，是不是已經讓人產生食慾？
蒸蒸蒸，出爐了，墨墨姐姐忍不住摸一下
色香都不錯。不過蒸的時間略長（15分鐘），因爲家裏有老人，肉質略硬。
裝盤後再拍一張，其實已經忍不住一口咬下去
清蒸澳洲龍蝦的做法步驟圖解蒜蓉3
深海大龍蝦一隻，用刷子將其洗乾淨。
將其對半切開，抽掉大筋，把肉切成六小塊差不多。
冷水上鍋蒸15分鐘即可，看顏色變得真好看。
準備：蒜末多點，蠔油，生抽，少量鹽，料酒，薑末，芝麻油。油溫燒高，以上這些倒下去爆炒至香味四溢，注意油溫一定要高。
在蒸好的龍蝦上撒上蔥花，然後將爆炒好的高溫油倒下去，滋滋聲四起，美味的蒜蓉龍蝦就可以開吃了。
