紫薯有補血的功效嗎，紫薯是日常生活中常見的一種食材，紫薯味道香甜軟糯，其中營養價值豐富，可以補充身體所需要的營養，還具有抗氧化功效，以下是紫薯有補血的功效嗎，快來看看吧
紫薯有補血的功效嗎1
吃紫薯補血嗎
經過了夏天的消耗，秋季人體易進入氣血兩虛的狀態，所以補氣、健脾、養血的紫薯正適宜此時食用。紫薯又叫黑薯，這是因爲它的果實顏色呈紫色至深紫色而得名。紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑，能改善血液循環、增強皮膚光滑度，絕對是典型的美容良品。紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3至8倍，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。
紫薯除了一般薯類的營養優勢之外，鉀和鐵等微量營養素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。尤其對於現代人防治慢性非傳染性疾病，有着極爲重要的意義。鉀是人體非常重要的營養素之一，在維持糖、蛋白質的正常代謝中起着至關重要的作用。同時，由其舒張血管、促進鈉排泄等功能，使得鉀在平穩血壓的過程中居於不可缺少的主角地位。鐵在人體內參與細胞的形成與成熟，維持正常的造血功能，鐵在體內與蛋白質結合構成血紅蛋白與肌紅蛋白，爲機體各組織器官輸送氧分。
紫薯的功效
1、抗氧化作用
經常研究證明，紫薯有不錯的抗氧化效果，這也就是說，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。
2、抗突變作用
專家實驗發現紫薯花色甙可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用。
3、保肝作用
紫薯可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽菸，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調理健康的效果。
4、對心血管病作用
花色甙有減少心血管病作用，在體外實驗中，花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。
5、減肥作用
紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
紫薯有補血的功效嗎2
美肌抗氧化
紫色除了讓紫薯賣相加分，跟一般番薯相比，紫薯的營養價值更高，不少營養師都指出紫色食物對身體有益，例如紫甘藍、甜菜和紫薯，當中蘊含大量花青素，這種極強的抗氧化劑，有助於抵抗自由基對細胞的破壞，並可幫助抗老，對維持視力和心血管健康也很有幫助。
減肥瘦身
每100克紫薯有大約5克糖和少於0、5克的脂肪，是低脂、低熱量食品，同時又能有效地阻止糖類轉爲脂肪，有利於減肥，天天吃紫薯對於減肥有很好的效果！
促進胃腸蠕動
許多女生的'小腹不是來自脂肪，而是便祕導致肚子脹脹的！紫薯含豐富的膳食纖維，除了很有飽足感外，更能夠促進腸胃蠕動，幫助排便去除身體毒素，讓小腹看來能變得平坦許多！紫薯更可預防便祕，有利於防止胃腸道疾病，對健身也大有幫助。
抵抗疲勞
經常精神不振嗎？紫薯一樣能幫到你，除了當中的花青素能夠增強血管彈性、改善循環系統，抑制發炎和過敏，紫薯富含鐵、硒元素，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，疲憊時不妨吃紫薯，幫助你重振精神。
紫薯的營養價值
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是天然強效自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
紫薯有補血的功效嗎3
1、抗癌防癌、抗氧化性
紫紅薯含有的硒和鐵是身體緩解疲勞、延緩衰老、補血補氣的必要原素。硒還被稱作“防癌老大”,易被身體消化吸收，可留到血細胞中，提高機體免疫能力，防止胃癌、肝癌等癌病的產生。
2、推動腸胃腸蠕動
紫紅薯含有甲基纖維素，可提升排泄物容積，推動腸胃蠕動，清除腸管內停留的黏液、積氣和腐敗問題物，排出來排泄物中的有毒物質和致癌物，維持排便通暢，改進消化系統自然環境，避免胃腸道疾病的產生。
3、有益於瘦身減肥
吃紫紅薯不但不容易長胖，反過來可以減肥瘦身、健體、避免亞健康狀態、潤腸身體排毒。每100克鮮紫紅薯僅含0、2克人體脂肪，造成99大卡能源，大約爲稻米1/3，是非常好的低熱量、低能源食品，有益於減肥瘦身、健體。
4、提高免疫力
紫紅薯帶有很多粘液蛋白質，可以避免肝臟和腎臟功能結締組織委縮，提升機體免疫能力，防止膠原病產生。紫紅薯中所帶有礦物針對保持和調整身體作用，起着十分關鍵的功效。含有的鈣和鎂，能夠防止骨質疏鬆症。
5、養肝
很多花色苷的紫紅薯飲品能明顯抑止由四氯化碳引起肝損傷，色苷能抑止四氯化碳引起急性肝損傷。
