奶白菜用不用焯水，我們都知道，奶白菜是一種很常見的蔬菜，就是一種莖是特別發達，白色的，肉質感很強的一種蔬菜，它還可以搭配很多食物一起食用，來看看奶白菜用不用焯水。
奶白菜要焯水嗎
現在隨着人們生活水平的提高，大家都越來越注意養生，喜歡吃一些蔬菜類型的食物，比如說像奶白菜這樣作爲不結球的白菜品種，受到很多人的喜歡，但是我們在日常生活中吃某些食物的時候是需要進行焯水的；
奶白菜要焯水嗎
奶白菜作爲不結球白菜的一個品種，它的葉柄比較肥大寬厚，吃起來口感特別鮮嫩，我們在平時生活中使用的白菜的話，是不需要進行焯水的，用它可以做湯，還可以用來烹飪等。焯水是將食物進行加工時，可以放在鍋中煮熟或者加熱至半熟的狀態，在日常生活中進行焯水的食物一般是一些蔬菜，還有一些帶有腥味的肉類食物，還有一些海鮮類的食物等。
對於一些蔬菜，它吃起來可能會有一些攝入這種苦味，通過焯水之後可以說非常好的殺菌等功效，然而奶白菜這種食物，我們在平時生活中使用的話，只需要將它放入淡鹽水中浸泡一段時間，將上面的一些泥沙或者雜質清洗乾淨就可以，用來使用時不需要進行焯水的。
在日常生活中我們使用奶白菜的方法是有非常多種的，比如說可以將它用來烹飪，可以和多種食材搭配在一起，還可以用來炒肉，而且奶白菜還可以用來做湯等，都是非常美味的一種食用方法。
適當的吃一些奶白菜對身體健康是非常有幫助的，比如說其中富含一些優質的蛋白礦物質元素，還有一些維生素等含量進入我們身體之後，可以補充我們身體所需要的一些營養物質，而且它還可以起到非常好的提高身體免疫力，強身健體等功效。
吃奶白菜的注意事項
說起奶白菜這種食物，大家可能都非常熟悉，尤其是對於南方地區的朋友，他作爲蔬菜類型的品種，葉大肥厚，而且吃起來鮮嫩可口，受到很多人的喜歡，但是我們在日常生活中吃某些食物的時候是需要注意一些事項的，那麼吃奶白菜需要注意哪些事項呢?
吃奶白菜的注意事項
奶白菜作爲一種寒涼性的蔬菜品種，在日常生活中對於脾胃虛寒或者體質虛弱的'人，是不適合吃奶白菜的，因爲這樣可能會導致身體中的寒氣加重，從而產生一些腹痛腹瀉等現象。
除此之外，奶白菜的適用人羣是非常廣泛的，老少皆宜，適當的吃一些可以補充我們身體所需要的一些營養物質。我們在吃奶白菜的時候還是要注意不可以和某些食物在一起搭配，比如說對於一些寒涼性的食物，冰鎮飲料，西瓜等。
奶白菜也不可以和兔肉這種食物在一起吃，他們在一起食用的話可能會產生一些腹痛腹瀉等現象，將奶白菜和黃瓜在一起使用的話，可能還會降低兩者的營養價值。奶白菜作爲一種不結球白菜，它的葉柄非常肥厚，我們在日常生活中烹飪的話一定要注意時間的把控，如果烹飪時間過長的話，可能會影響到它的口感和營養價值。
還有就是對於一些嬰兒或者懷孕期間的女性，在吃奶白菜時應儘量選擇一些清淡的使用方法，比如說可以選擇清炒還可以用來做湯等。我們在日常生活中食用奶白菜時也要注意適量，如果吃多的話也會對身體健康造成一定的影響。
日常中若是吃奶白菜，是可以不用焯水的，可以直接將其用來做湯或是直接烹飪。
一般需要焯水的是帶有腥味的肉類食物或是海鮮類的食物，通過焯水來起到殺菌的功效。處理奶白菜的話，直接放入鹽水中浸泡，將上面的泥沙或是雜質清洗乾淨就可以了。
奶白菜可以焯水也可以不焯水，如果需要涼拌們可以用開水焯一下。在製作奶白菜的時候，用開水焯一遍可以保護裏面的維生素C。
奶白菜有很好的清熱解毒的效果，對亮發是有一定作用的，提升免疫力，對心血管健康也有好處。
奶白菜中是富含大量鈣元素，含銅量也很多，對於頭髮、皮膚和骨骼的生長都很有好處。
奶白菜中還有豐富的粗纖維存在，雖然不能被人體直接吸收，但是還有潤腸的作用，對改善便祕食慾效果的，促進腸胃蠕動。消化不好的時候，吃一些奶白菜是很不錯的。
蔬菜中的熱量很低，所以平時有減肥習慣的情況下，吃一些奶白菜可以減肥瘦身，而且還可以美容養顏。
雖然奶白菜有很豐富的營養，一般人羣都可以食用，但是對於本身腸胃就有疾病的人羣來說，奶白菜是不適合吃的`。
奶白菜食用的注意事項：
奶白菜在吃的時候，一定要提前清洗乾淨，因爲奶白菜生長的時候，可能會施肥，而且上面可能會有一些蟲子，所以吃之前，要反覆的清洗。
用食鹽浸泡半小時，然後再用流動的是清洗，就可以把奶白菜洗好。
奶白菜炒肉
主料
奶白菜、500g 瘦肉、100g
輔料
油、1g 鹽、1g
奶白菜炒肉的做法步驟
1、瘦肉切片備用。
2、奶白菜洗淨備用。
3、鍋內熱油，下奶白菜翻炒。
4、翻炒至軟。
5、加入瘦肉。
6、翻炒至變色。
7、加入鹽炒均出鍋。
小竅門
瘦肉提前醃製更好吃。
金鉤奶白菜
主料
奶白菜、適量
輔料
鹽、少許 醬油、幾滴
金鉤奶白菜的做法步驟
1、奶白菜葉梗與葉片分切、分放。小海米沖洗乾淨、用1勺水泡軟。1個小米椒切圈，生薑切片、蒜切片、大蔥切片。
2、炒鍋放少許油，油熱後下入蔥薑蒜小米辣爆香。
3、下入奶白菜梗翻炒7、8下。
4、接着下入白菜葉。
5、接着倒入泡好的.小海米和水，加入幾滴醬油和少許鹽，出鍋。
6、鮮香味美，好吃不長肉。
