香菇玉米粥、香菇塞肉、香菇炒肉絲等。
香菇的做法
香菇是菌類食材中比較具有代表性的一種，而且香菇是屬於高營養低熱量的食材，所以香菇在我們生活中被食用的非常廣泛，香菇的做法是非常多的，下面就跟隨本文一起來了解一下，有關於香菇的做法。
1、香菇塞肉
香菇可以做成香菇塞肉，這種做法獨具特色，而且非常的營養美味，首先要準備適量的香菇降氣在水中浸泡，泡發以後將它洗乾淨撈出來把水分瀝乾，然後準備適量的新鮮五花肉，將五花肉洗乾淨以後剁成肉末，再把肉末塞到香菇的內側放入適量的調味料，塞緊以後，把塞滿肉的那一側朝上，然後放到蒸鍋裏面將其蒸熟即可享用。
2、香菇炒肉絲
還可以將香菇與肉絲一起炒成菜來吃，也是非常值得品嚐的，先準備適量的香菇，將香菇在水中泡發清洗乾淨，然後撈起來瀝乾水分，再把它切成小丁狀，準備適量的新鮮肉，將其洗淨後切成肉絲，然後鍋裏面放入油，燒熱了以後就把肉絲放進去翻炒，加入調味料，再把香菇也倒進去，一起進行翻炒，翻炒要均勻，加入適量的調味品後，炒熟即可享用。
3、香菇雞湯
如果比較喜歡喝湯的話，那麼可以選擇用香菇來煲湯喝，單獨煲湯的話味道可能會比較高，所以可以選擇與雞一起配合做成香菇燒雞湯，這種吃法是非常值得品嚐的，首先要準備一隻活雞，把雞宰殺，去內臟清洗乾淨，不需要把雞切塊，然後把香菇放在水中，浸泡清洗後再與雞一起入鍋，加入生薑片和適當的調味料一起煮熟後即可。
香菇的做法是非常多的，不同的做法有着不同的口味享受，大家如果喜歡吃香菇的話，那麼以上這些做法都是可以試一試的，不僅做法簡便而且營養美味。
香菇油飯的做法
許多愛吃香菇的朋友都願意把香菇做成各類美食來享用，不僅能夠品嚐到香菇帶來的獨特風味，而且也能夠爲身體提供一些營養素，尤其是將香菇做成香菇油飯，非常受歡迎，下面我們就來聊一聊具體的`做法。
1、香菇油飯材料
首先要準備適量的幹香菇，大概5朵左右，然後要準備適量的米飯，最好是選擇長粒米，因爲用長粒米做出來的飯會更加的清香，然後還要準備適量的料酒，生抽和醬油，以及少量的糖和鹽和10毫升的植物油，務必將這些材料全部準備齊全。香菇油飯最關鍵的就是用料方面需要精細，才能夠使口味更佳。
2、香菇油飯的做法
先把準備的幹香菇放到清水中浸泡，等其泡軟以後洗乾淨，然後再把它切成小丁狀，把準備的長粒米跑洗乾淨以後放入電飯煲中加入少量的水，煮成米飯，等其組大概20分鐘以後，就把準備的調味料一起倒進去，攪拌均勻，再把切好的香菇丁也放進去一起攪拌，攪拌儘量要均勻一些，最後等米飯煮香煮熟了以後，就可以吃了。
3、香菇油飯的特點
香菇油飯做好以後是非常清香的，開鍋就能夠聞到濃濃的清香味，吃起來更是非常的美味，要比吃其他的一些飯菜更可口一些，而且吃香菇油飯還具有促進消化，提升食慾的效果，如果自己消化不好，那麼經常製作這道香菇油飯來吃的話，可以使自己的消化能力提升，並且還具有溫補的作用，能夠讓自己的體質得到增強，所以香菇油飯是不容錯過的一道營養美食。
香菇油飯的做法，相信大家應該有了一定的瞭解了，如果沒有吃過的話，那麼一定要嘗一嘗，具體的做法可以參照上文講述的來進行，希望本文能對大家提供有效的幫助。
素炒香菇的做法
香菇可以用來炒着吃，做成素炒香菇非常值得品嚐，不僅其美味可口，而且也可以起到很好的滋補作用，那麼素炒香菇的做法到底是怎樣的呢?很多人都不知道，下面就讓本文來爲大家做出相關的介紹說明。
1、素炒香菇的做法
素炒香菇其實是非常簡單的，首先要準備適量的香菇，把香菇放到清水中泡軟，然後將其搓洗乾淨，洗乾淨以後撈起來，把水分瀝乾，再把它切成小丁狀，或者長條狀都可以，在鍋裏面放入少量的植物油，把油燒熱以後，就將處理好的香菇放進去翻炒，在撒入少量的食用鹽，直到將其炒香炒熟即可。
2、素炒香菇做法要求
素炒香菇的做法其實並不複雜，但是也是有一定講究的，首先要講究的就是香菇需要在水中浸泡，要將它泡完以後才能用來烹調，還需要注意的是，火力需要控制好，開始可以用大火，最後改用小火，因爲用大火的話容易損失其中的營養，所以大家一定要控制好火候，素炒香菇的總時間大概在10分鐘左右。
3、素炒香菇的特點
做好的素炒香菇吃起來的口味特別的清香，這要比其他的一些炒菜更具特色，而且看起來也非常的漂亮，可謂是色香味俱全，最關鍵的是吃素炒香菇能夠起到滋養脾胃，促進消化的作用，所以這道素炒香菇的`菜餚是非常值得品嚐的，做法方面也是比較簡單的，就跟炒其他的菜餚，其實差不了多少。如果想吃這道菜的話，完全可以參照上文講述的方法，自己動手製作。
素炒香菇不僅做法簡單，而且營養美味，是非常值得製作品嚐的一道炒菜，在平時生活中可以經常製作這道菜餚來享用，能夠起到很好的滋補效果。
蒜蓉烤香菇怎麼做
很多朋友都特別喜歡蒜蓉口味的一些菜餚，很多食材都是可以做成蒜蓉口味的，香菇也可以做成蒜蓉香菇，如果把香菇做成蒜蓉香菇來吃的話，那麼味道是非常清香的，下面我們就來了解一下蒜蓉香菇的具體做法。
1、蒜蓉香菇的用料
首先要準備好材料，如果材料準備不齊全的話，那麼就做不出正宗的蒜蓉香菇，要準備的材料主要有香菇，大蒜，食用鹽和食用油，以及生抽和醬油，準備的量可以不用太多，但是品質一定要有保障，特別是香菇選擇的幹香菇一定要是品質比較好的，因爲只有品質好的香菇才能夠做出正宗營養的美味。
2、蒜蓉香菇的做法步驟
首先把準備的香菇放到清水中浸泡，浸泡的時間大概在20分鐘左右，等其泡完以後，把它洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分切成丁，把準備的大蒜拍碎，做成蒜泥，然後將準備的食用油放到鍋裏燒熱，再把香菇放進去翻炒，翻炒要均勻，火力要適中，炒的過程中把準備的食用鹽和生抽醬油一起都倒進去，最後再把蒜泥也倒進去，翻炒大概10分鐘後即可出鍋。
3、蒜蓉香菇的特點
蒜蓉香菇最大的特點就是清香十足，吃起來的口感特別好，而且加入了蒜泥在裏面可以起到殺菌消炎的作用。吃蒜蓉香菇這道菜，不僅能夠品嚐香菇帶來的獨特風味，而且也能夠對健康起到很大的幫助，能夠消炎殺菌，還可以滋養脾胃，讓自己的腸道消化能力得到提升，這道菜餚也非常適合中老年朋友食用，因爲具有一定的調節血脂的效果。
蒜蓉香菇的做法其實並不是很複雜，如果大家對香菇比較喜歡的話，那麼就不要錯過這道蒜蓉香菇的菜餚，不僅可以滿足自己的食慾，還可以起到保健的效果。
將香菇洗淨，用小刀在頂部刻出花紋。油菜清洗乾淨後一分爲二。鍋中燒水，水開後放入油菜焯熟撈出。燒油爆香蔥薑蒜，加入香菇和食鹽翻炒，倒入水澱粉，等湯汁濃稠後便可以淋入少許香油裝盤。
香菇做法及步驟
準備食材：香菇、油菜、姜、蒜、生抽、耗油、食鹽、香油、澱粉、植物油。
1、將香菇洗淨，用小刀在頂部刻出六角形的花紋。
2、油菜清洗乾淨，一分爲二備用。
3、碗中加入生抽、蠔油和澱粉攪拌均勻備用。鍋中燒水，水開後放入油菜焯熟撈出，放入盤中備用。
4、起鍋燒油，加入姜蒜末爆香，放入香菇和食鹽翻炒均勻，加入調好的料汁。
5、湯汁收濃後便可以淋入少許香油調味，起鍋放入裝有油菜的'盤中，美味的香菇油菜便製作完成。
香菇玉米粥的做法
香菇玉米粥的材料
大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿
香菇玉米粥的做法一
1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦~
3、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可~
小訣竅:
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!
材料
大米100克豬瘦肉75克胡蘿蔔75克玉米粒75克香菇25克澱粉適量食用油8克精鹽0、25小匙味精0、25小匙
香菇玉米粥的做法二
1、豬瘦肉洗淨切粒，拌入少許澱粉;胡蘿蔔洗淨切粒，玉米粒洗淨;大米洗淨拌入少許油;
2、香菇用冷水泡軟，去蒂，用澱粉抓洗後，洗淨，擠幹水切片，再拌入少許油備用;
3、粥鍋內注水，用大火煮開後轉小火，將所有材料放入一起煮20分鐘，最後加入調味料拌勻即可。
注意
軟爛鮮香，營養豐富。香菇用高湯煨入味後再煲，米粥的味道會更好。
