吃芋頭是增肥還是減肥，在日常生活中，減肥的人越來越多了，因爲肥胖會影響自己的健康，其中有些人會通過食物來減肥，那麼吃芋頭是增肥還是減肥呢？下面就跟小編來看下吧。
吃芋頭是增肥還是減肥1
芋頭熱量高還是米飯高
米飯。芋頭味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，每100克芋頭中大約含有56大卡左右的熱量；而米飯作爲生活中常見的五穀，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，每100克米飯中大約含有116大卡左右的熱量，所以米飯的熱量要比芋頭高一些。
吃芋頭是增肥還是減肥
適量食用對減肥具有一定促進作用。芋頭中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質，但脂肪含量比較，適量食用並不會導致出現有增肥的情況，減肥期間也可以適當的進行食用的，並不需要太過於擔心。
但是畢竟芋頭中含有大量的澱粉以及膳食纖維以及糖分，如果吃芋頭一次性吃得太多，容易導致出現有消化不良等情況的發生，因此要注意儘量少量多餐，不要一次性吃得太多，食用過量反而可能會導致人體長胖。
芋頭減肥一天吃多少合適
建議一天吃100-150克左右即可。芋頭中含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維素具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，適量食用可以加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，對減肥具有一定促進作用，對減肥具有一定促進作用，但同時膳食纖維素在人體中比較難被消化，所以一般正在減肥的人羣一天只需要吃100-150克左右的芋頭即可。
減肥吃什麼比較好
想要達到理想的減肥效果，那麼飲食應該要以清淡富含纖維爲主，同時還要控制入量，平時可以多吃蔬菜，蔬菜主要是綠色的蔬菜，或者是葉子菜，因爲蔬菜中含有大量的膳食纖維素，可以幫助增加人體飽腹感，又可以加速廢物的排出代謝，避免食用高熱量以及高糖食物，這樣不僅不利於減肥，反而容易導致人體發胖。
吃芋頭是增肥還是減肥2
一、減肥能吃芋頭嗎
芋頭的'熱量81大卡/100克。是一種比紅薯熱量還要低的跟塊類食物。主要成分是碳水化合物（澱粉），因此可以被歸納在主食類裏。
減肥期間如果吃了芋頭，扣除相應的正餐裏米飯、饅頭面條的相應的分量即可。也可以把芋頭切塊，和米飯一起蒸熟了吃。
因爲芋頭澱粉是一種比較細小的顆粒，僅爲玉米澱粉或者小麥麪粉澱粉顆粒的1/9，所以芋頭澱粉在人體內消化吸收的速度是比較快的，也就是升血糖指數比較高。因此如果用芋頭來作爲主食的話，會餓得很快，這樣並不利於減肥。
二、吃芋頭會胖嗎
芋頭常被稱爲芋艿、芋奶和香芋等，它不僅能夠做菜吃，還有一定的藥膳作用的。
芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。不過同時，芋頭也是低熱量的飲食，因爲芋頭含大量的纖維素和B族維生素，適量食用，可發揮其減肥的功效，當然不是飯前也不是飯後服用的。
三、吃芋頭不會胖：
芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質，這說明，芋頭是一種營養價值極高，含熱量低，脂肪少，高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作爲蔬菜食用，也可以作爲糧食食用，芋頭中的澱粉成分非常容易被人體吸收和消化，所以芋頭是一種非常好的減肥食品。芋頭含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發揮這兩種物質的減肥功效，吃芋頭使不會長胖的。
注意：芋頭含有大量的糖分，不宜食用過多，過多食用是會導致肥胖的。
四、秋季芋頭減肥食譜：
（一）芋頭燕麥粥
材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜。
做法：
1、首先把芋頭的皮去掉，然後用水洗乾淨，並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然後轉小火煮熟，開大火煮粥，等到水沸了以後再用小火繼續煮，煮成粥後就可以倒出來，最後用蜂蜜調味就完成了。
（二）芋頭蒸排骨
材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1、香芋去皮，切成末；
2、排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，醃製備用；
3、將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油；
4、蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
