可樂雞翅的材料和步驟，可樂雞翅是很多人都喜歡吃的'一樣菜了，而網上也有很多種不同的製作方法，這道菜的味道是相當棒，那麼下面一起來看看可樂雞翅的材料和步驟。
可樂雞翅的材料和步驟1
食材
雞翅中 5-8
可樂 1
八角 若干
姜 若干
蔥 若干
料酒 若干
方法/步驟
洗淨雞翅，和蔥姜一起加入水中煮沸撈出，瀝乾水。
放少許油燒熱，然後放入雞翅。
將雞翅煎至外皮兩面泛黃
接下來倒入可樂沒過雞翅即可
然後加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
最後燉至湯汁濃稠即可。
可樂雞翅的材料和步驟2
食材
雞中翅 1000g
姜 10g
蔥 10g
可樂 600毫升
方法/步驟
處理食材
將兩斤雞中翅洗淨控幹水分倒在案上，雞翅背面劃兩刀，生薑切片，大蔥切段。
將雞翅焯水
將雞翅倒入鍋中，加入適量清水，加入料酒去腥，開中火焯水，將浮沫去除乾淨後再煮兩分鐘，撈出控幹水分。
烹飪雞翅
鍋中加入少許食油，煎至兩面金黃，放入蔥姜，加入600毫升可樂。加一勺食用鹽，一勺蠔油，加入生抽醬油，料酒去腥。小火煮15分鐘後去掉蔥姜，再煮15分鐘後食用。
可樂雞翅的材料和步驟3
食材
雞翅 500克
可樂 200ml
冰糖 適量
蔥 適量
鹽 適量
油 適量
方法/步驟
將翅根洗淨，用刀在肉上劃上幾刀，可以更入味。
鍋內倒油，放入冰糖。
熬至冰糖顏色變成褐色後放入雞翅根快速翻炒。
翻炒上色後放入蔥花快炒。
然後倒入可樂，可樂滿過翅根即可。
大火將可樂煮沸後改小火 小火煮至可樂收幹湯火粘稠，出鍋就好啦。
