海蔘和花膠燉雞湯的做法，衆所周知，海蔘和花膠都是非常好的美容滋補身體的食材，兩者組合在一起燉湯才能發揮最大的功效，下面就是分享給大家的海蔘和花膠燉雞湯的做法。
海蔘和花膠燉雞湯的做法1
海蔘花膠燉雞湯的做法
海蔘和花膠先放少許的料酒焯一下水大概兩分鐘。
我用的是乾的海蔘，需要提前5天泡發，就拿個盒子用水泡，放冰箱裏面，每天換一次水，第5天就放電飯鍋裏煮15分鐘，就可以了。一次可以發多一點，然後放冰箱冷凍。每次要吃的時候就拿一根出來。
花椒我一般都不會怎麼泡發，像這種就提前一小時泡一下就好了，除非說是非常厚非常大的，一般燉湯都不需要買太貴的，就用普通的就可以了。
雞，我買的這種雞殼有時候是10塊錢三個，有時候10塊錢兩個，這種就沒有什麼肉的，只有雞骨比較適合用來熬湯，把一些不乾淨的東西清除掉，然後切成小塊焯一下水。
把處理好的食材都切成小塊。紅棗和枸杞我忘記拍照了，紅棗要去核，枸杞洗一洗就可以了。
把所有材料放到燉盅裏面，我這個小燉盅需要燉4個小時，你可以用大一點的.燉盅。這邊加水加滿的，燉出來也只有兩碗半左右的湯。
這個湯燉出來是非常的粘稠的，你放到手上面都會把手粘住。
然後花膠和海蔘都已經燉的非常的軟，輕輕拿勺子，一劃就會分開。
可以加少許鹽調味，但是我沒有加就喝原味的，大一點的寶寶也可以喝，我家寶寶就非常喜歡吃海蔘和花膠，因爲已經燉得很軟像果凍一樣。
海蔘和花膠燉雞湯的做法2
海蔘花膠元貝燉雞湯的做法
雞胸肉汆水
海蔘花膠元貝提前浸發
除花旗參枸杞外
其他材料放進燉盅里加九分滿開水
水開後放入小火燉80分鐘
80分鐘後打開
加入花旗參和枸杞再燉10分鐘
加鹽調味即可
海蔘和花膠燉雞湯的做法3
超級滋補花膠海蔘燉雞湯(電壓力鍋版本)的做法
把提前浸泡好的海蔘清洗乾淨，切段
熱鍋冷油放入薑片爆香海蔘
雞去皮砍大塊
把雞，海蔘，提前泡發好的花膠，薑片一起放入燉盅
燉盅加熱水，電壓力鍋裏放熱水，蓋上燉盅蓋子，電壓力鍋蓋子
選擇燉肉鍵，40分鐘後即可。自然排氣後，加入適量的鹽即可食用
美味的燉雞湯就做好啦
小貼士
1、這是一道簡單美味的滋補湯，用電壓力鍋來燉煮，可以解放我們的雙手，電壓力鍋直接煮湯的話，煮出來的湯水一點都沒少，不怎麼好喝，但是拿來燉湯就很適合，燉盅裏的的湯非常美味。所以如果家裏有電壓力鍋的朋友，可以買個兩三人份的小燉盅放在電壓力鍋裏拿來燉湯
2、燉湯必須加熱水，這樣燉出來的湯才美味
