導語：麻辣蝦球增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經衰弱、有利於病後恢復、預防動脈硬化、消除“時差症”。以下是小編爲大家分享的湖北麻辣蝦球的做法，歡迎借鑑！
1.菜場買的`小龍蝦，讓店主幫你把頭和鉗子扭掉，可以省一些事兒。鉗子可以留着。清洗小龍蝦要用小刷子認真刷乾淨，然後拉扯蝦尾的中間那片，扯出蝦腸。
2.配料：花椒、幹辣椒、姜、大蒜洗淨切好
3.鍋上熱油，倒入步驟二的配料炒香。
4.放入小龍蝦，加料酒翻炒均勻
5.炒至小龍蝦變色，放鹽、雞精調味，加少許醬油着色。
6.放入蔥段翻炒均勻即可起鍋裝盤。喜歡味道重一點的親，可以在步驟五的時候再加些熱水煮五到十分鐘，可更加入味。
