內酯豆腐雞蛋做法大全，豆腐是大家非常熟悉的食物之一，豆腐的種類很多，其中內脂豆腐狀態和蛋羹超相似，和雞蛋液一起蒸也是一道菜，以下爲大家分享內酯豆腐雞蛋做法大全。
內酯豆腐雞蛋做法大全1
食材：一盒內脂豆腐（用半盒或1/3盒最好，切一釐米厚的薄片）3個雞蛋，一把鮮貝丁
雞蛋打散充分攪勻，再放鹽攪勻
添適量涼白開攪勻
過濾一下蛋液
倒入內脂豆腐上
放入開水鍋
蓋上一層蓋子
再蓋上鍋蓋
蛋液快凝固時放入鮮貝丁，蒸蛋羹時間到了再燜5分鐘
（這次內脂豆腐放多了也切厚了，導致蒸了20多分鐘，中間的蛋液才凝固）
取出撒入蔥花和香菜，倒點香油。今天家裏沒香菜，用了兩個切碎的'青菜葉點綴一下
生抽+涼白開倒入雞蛋羹裏
用勺子劃上幾大塊
傻傻分不清內脂豆腐和蛋羹塊了有鮮貝丁提味兒，真是要鮮掉眉毛啦
蛋羹還是很嫩的好好吃呀！
內酯豆腐雞蛋做法大全2
一個小碗放入所有的調味汁，準備好備用。
平底鍋中小火放整塊內脂豆腐，切塊攤開，然後倒入打散的蛋液。
蛋液半凝固的時候放所有的配料。
最後雞蛋差不多凝固後澆入醬汁，再加熱1分鐘即可出鍋。
內酯豆腐雞蛋做法大全3
1調料汁:碗中加入生抽2勺十蠔油1勺十老乾媽1勺+半碗水攪拌均勻，雞蛋攪勻。
2平底鍋小火熱鍋冷油，豆腐倒扣鍋中劃成小塊。
淋入雞蛋液，煎至定型倒入料汁，煮上2分鐘撒上小米椒、蒜末、蔥花即可。
香辣嫩滑
簡單超下飯
