可樂雞翅圖片家常，可樂雞翅是大多數孩子喜歡吃的菜，甜甜的口感讓人慾罷不能，而且掌握了方法隨時在家都可以做，既保有肉的滿足感又不油膩，以下分享可樂雞翅圖片家常
可樂雞翅圖片家常1
【可樂雞翅】的做法
8個雞翅洗淨，正反面都斜切2刀開口。
雞翅中加4片姜的薑絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽，醃製20分鐘後，入冷水鍋中焯水，煮沸後撈出，擦乾水分備用。
*一般肉類的都要先焯水去除血水，但可樂雞翅要醃製更加適合先醃製後焯水，不然雞翅不容易醃製入味。
熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。
倒入1罐可樂（330ml）煮沸，轉中小火加蓋燜10分鐘後，開蓋轉大火收汁。
*收汁時需不停攪拌，避免糊掉，如果不喜歡太甜的口味，可加入適量鹽來中和甜味。
留少許湯汁後關火盛出，撒上適量熟白芝麻。
可樂雞翅完成！
可樂雞翅圖片家常2
準備雞中翅一斤左右，放入盆中，倒入清水，加入少許食鹽，用手揉搓一分鐘，洗淨裏面的血水，再擠幹水分備用。
然後把雞翅放在菜板上，在雞翅兩面打上花刀，使其便於入味，然後放入盆中。
接下來把雞翅醃製一下
盆裏加入食鹽2克入底味，胡椒粉1克去腥提鮮，料酒適量去腥，再切一些薑片和洋蔥放入盆中，用手抓勻，放入薑片和洋蔥都有去腥增香的作用。
加入蠔油3克，再次抓拌勻勻，放在一邊醃製12分鐘，使雞翅慢慢入味。
生薑一塊切成薑片，放入盆中，大蔥半根切成斜片，和薑片放在一起，抓入花椒幾粒，八角兩粒，桂皮一小塊，紅幹椒幾個備用。
等食材備好以後，我們開始下一步操作
12分鐘過後，把醃好的雞翅倒入漏勺中，控去水分，撿出蔥姜，鍋添入食用油滑鍋，再添入少許涼油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋，然後倒入雞翅。
晃動炒鍋，使雞翅均勻受熱，煎至雞翅一面呈微黃色時，把雞翅翻面，開小火繼續慢煎，煎至雞翅兩面都呈金黃色時，就可以倒入漏勺中控油。
鍋內再添入少許食用油，放入蔥姜和大料炒香，倒入雞翅，快速翻炒片刻，從鍋邊烹入少許料酒去腥，繼續顛鍋翻炒，加入可樂一瓶，再添入適量的清水，以漫住雞翅爲宜。
加入醬油10克，食鹽1克，白胡椒粉1克去腥提香，用勺子攪拌化開調料，把湯汁燒開以後關火，再把雞翅和湯汁一起倒入小鍋裏面，開中火繼續煮15分鐘。
15分鐘過後，撿出蔥姜和大料，以免影響口感，然後改成大火，慢慢把湯汁收濃，再淋入少許明油提亮菜餚的色澤，就可以關火起鍋了。
再把雞翅如圖片中那樣擺入盤中，澆上少許原湯，最後再擺上幾朵香菜用來點綴，就可以上桌食用了。
這道菜色澤鮮麗，味道可口，雞翅滑嫩且融入了可樂的.香氣，吃着賊美味！逢年過節，來上一盤，倍有面！大家也來試着做一做吧。
下面是所用到的食材和調料：
食材：雞中翅，可樂，大蔥，生薑，八角，桂皮，花椒，紅幹椒，洋蔥
調料：生抽，食鹽，胡椒粉，料酒，蠔油
可樂雞翅圖片家常3
食材
雞翅 6個
可樂 半瓶
紅燒醬油 少許
鹽 少許
蔥 3段
濃湯寶 少許
步驟/方法
所有材料準備好：可樂、蔥段、濃湯寶三分之一塊(雞翅多的話濃湯寶用半塊)
雞翅洗淨，兩面三刀
水中加入少許鹽，水燒開後再放入雞翅，焯水三五分鐘即可
鍋放少許油，小火煎到兩面金黃。新手用小火煎雞翅不易糊，最好用不粘鍋，用鐵鍋煎的話會粘的亂七八糟的，不美觀
雞翅煎好後，開大火，加入可樂，蔥段，濃湯寶，紅燒醬油。紅燒醬油顏色太深，放一點就行。稍微攪動一下。可樂要沒過雞翅。
加蓋，調小火，煮15分鐘。5分鐘翻一次面
出鍋前可以放一點點鹽，提味。感覺汁多的話可以調大火收一下汁，我都是把剩下的汁拌米飯
