田螺肉煲湯做法，在日常生活中，我們經常會有很多機會碰到各種各樣的美食，我們也會根據美食的特點研究它的做法，田螺肉煲湯就是我們愛吃的美食之一，田螺的營養也很豐富，下面是田螺肉煲湯做法。
田螺肉煲湯做法1
田螺煲雞的做法
將剛剛買回來的田螺，放入辣椒籽，吐泥兩天，洗淨
用鉗子處理田螺，剪掉田螺屁股，洗淨
切薑絲適量，與田螺混合幹炒（不放油），加入少許料酒、幾滴醋，之後加水煮熟，清除泡沫，冷水洗淨
將用鹽.薑絲.檸檬絲醃過的雞肉焯水，同樣用冷水洗淨
黨蔘切小段
用砂鍋加半鍋水，加入薑片，等水開後依次加入田螺、雞
大火煮開
加入少量枸杞，之後小火慢煮1.5h，
成品
田螺肉煲湯做法2
牛排田螺煲的做法
配料1
配料2
田螺、牛排、香菇
牛排洗淨放在鍋裏焯水，放酒，待水燒開2分鐘，水面冒泡關火，拿去水龍頭沖洗乾淨放碟，主要是過血水。
田螺用刷子把殼搞乾淨放到鍋裏焯水，放酒，姜一起焯水，水開大概煮6～8分鐘，去水龍頭沖洗備用，主要是去腥味。
香菇、螺絲一起下鍋炒，配料蔥蒜辣椒油，炒出香味就起鍋一起跟牛腩煲。
牛排下鍋炒幾分鐘加配料2一起炒，炒到出香味來，加配料1炒，炒到有金黃色就可以加水，等開就可以換砂鍋了，把田螺、香菇加入砂鍋跟牛排一起煲，40分鐘左右可以加之前炒好的`西紅柿15分鐘左右起鍋。（這步都不記得拍照了）
看是不是有種很想吃的感覺呀！
田螺肉煲湯做法3
骨頭田螺煲的做法
田螺洗乾淨，剪掉屁股，放水裏煮一下，撈起
把肉用牙籤或者針弄出來，處理乾淨。田螺的殼和那一片都要留下來，洗乾淨。
像這樣備用，筍，田螺肉，瘦肉剁在一起變肉泥
然後放入料酒，雞蛋清，蔥，色拉油，蠔油，生抽，糖，鹽，胡椒粉拌勻
用小勺子，把餡放到田螺裏。再蓋上田螺殼。
先把大骨頭洗乾淨，放砂鍋裏燉兩小時以上，放入料酒，鹽，把上面白色的泡沫弄掉，然後再放入玉米，放入田螺燉半小時，雞精都不用放，就已經非常鮮美啦！
